Pärlande gurkmargarita

Instruktioner

• 1För att göra gurksirapen, lägg gurka, mynta och socker i en lufttät behållare och låt stå i kyl över natten. Tillsätt vattnet och rör om tills sockret har lösts upp. Sila sirapen genom en fuktig silduk och kasta bort det fasta materialet. Överför till en lufttät burk eller behållare.
  tips: Sirapen kan förvaras i kylen i upp till 3 månader.
• 2Blanda gurka och vatten i en stor kanna. Täck över och låt dra i kyl över natten. Sila vattnet genom en våt silduk och kasta bort det fasta materialet.
• 3Häll 160 ml av gurksirapen, 160 ml av gurkvattnet, tequila och supasawa i en stor måttbägare och rör om så att allt blandas.
• 4Häll upp i InFizz-flaskan med hjälp av tratten. Sätt på FusionCap™ och vrid för att låsa.
• 5Ställ det vridbara huvudet i lutande läge, sätt i flaskan och vrid om för att låsa. Tryck ned flaskan i lodrätt läge. Tryck på kolsyrespaken med intervaller på en sekund. Tryck två gånger för lätt kolsyresättning eller upp till sex gånger för maximalt bubbel.
• 6Flytta det vridbara huvudet till det lutande läget och ta bort flaskan. Skjut omkopplaren gradvis åt höger för att släppa ut överskottsgasen. Skjut omkopplaren tillbaka till vänster om bubblorna stiger för snabbt.
• 7Häll upp i serveringsglas och garnera med gurkskivor och myntakvistar vid servering.