the Sage Test Kitchen

Pärlande caribeño

Name: Pärlande caribeño
Cook time: 900 s
Total time: 1800 s
Yield: Serverar 2–4
Ingredients: 470 g kylt kokosvatten; 80 g kyld limejuice; 80 g kyld rom; Is - till servering; Limeskivor - till garnering; Färsk mynta - till garnering; 40 g vatten; 40 g demerarasocker

Vrid och lås för ett mousserande glas tropiskt solsken! Oavsett om du är ute efter en pärlande partystartare eller en avkopplande eftermiddagsdrink, så kommer den här rom-, lime- och kokosnötskombinationen att bli en fullträff.

the InFizz™ Fusion

Köp

30 min total tid

15 min aktiv tid

Lätt

Serverar 2–4

Ingredienser

Mått:

470 g kylt kokosvatten
80 g kyld limejuice
80 g kyld rom
Is
till servering
Limeskivor
till garnering
Färsk mynta
till garnering

Till sockerlagen

40 g vatten
40 g demerarasocker

Instruktioner

1
För att göra sockerlagen, häll vattnet och sockret i en liten kastrull på låg värme. Rör om tills sockret lösts upp. Häll över i en liten behållare och kyl tills den är kall.
2
Häll sockerlag, kokosvatten, limesaft och rom i en stor kanna och rör om.
3
Fyll InFizz-flaskan till MIN-linjen med hjälp av tratten. Sätt på FusionCap™ och vrid för att låsa.
4
Ställ det vridbara huvudet i lutande läge, sätt i flaskan och vrid om för att låsa. Tryck ned flaskan i lodrätt läge. Tryck på kolsyrespaken med intervaller på en sekund. Tryck två gånger för lätt kolsyresättning eller upp till sex gånger för maximalt bubbel.
5
Flytta det vridbara huvudet till det lutande läget och ta bort flaskan. Skjut omkopplaren gradvis åt höger för att släppa ut överskottsgasen. Skjut omkopplaren tillbaka till vänster om bubblorna stiger för snabbt.
6
Fyll serveringsglasen till hälften med is och häll över caribeño. Garnera med limeskivor och mynta och servera.