the Sage Test Kitchen
Pärlande caribeño
Vrid och lås för ett mousserande glas tropiskt solsken! Oavsett om du är ute efter en pärlande partystartare eller en avkopplande eftermiddagsdrink, så kommer den här rom-, lime- och kokosnötskombinationen att bli en fullträff.
30 min total tid
15 min aktiv tid
Lätt
Serverar 2–4
Ingredienser
Mått:
470 g kylt kokosvatten
80 g kyld limejuice
80 g kyld rom
Istill servering
Limeskivortill garnering
Färsk myntatill garnering
Till sockerlagen
40 g vatten
40 g demerarasocker
Instruktioner
- 1För att göra sockerlagen, häll vattnet och sockret i en liten kastrull på låg värme. Rör om tills sockret lösts upp. Häll över i en liten behållare och kyl tills den är kall.
- 2Häll sockerlag, kokosvatten, limesaft och rom i en stor kanna och rör om.
- 3Fyll InFizz-flaskan till MIN-linjen med hjälp av tratten. Sätt på FusionCap™ och vrid för att låsa.
- 4Ställ det vridbara huvudet i lutande läge, sätt i flaskan och vrid om för att låsa. Tryck ned flaskan i lodrätt läge. Tryck på kolsyrespaken med intervaller på en sekund. Tryck två gånger för lätt kolsyresättning eller upp till sex gånger för maximalt bubbel.
- 5Flytta det vridbara huvudet till det lutande läget och ta bort flaskan. Skjut omkopplaren gradvis åt höger för att släppa ut överskottsgasen. Skjut omkopplaren tillbaka till vänster om bubblorna stiger för snabbt.
- 6Fyll serveringsglasen till hälften med is och häll över caribeño. Garnera med limeskivor och mynta och servera.
