the Sage Test Kitchen
Stark Irish Coffee
Det här är kallbryggt kaffe med en kick! Iskaffe blandas med vit choklad och whisky för en fräck blandning som är som en pigg pyssling med irländsk tur.
10 min total tid
5 min aktiv tid
Lätt
Serverar 1
Ingredienser
Mått:
1 liten kallbryggd shot
Till mjölkskiktet
50 g vit chokladfinhackad
15 ml whisky
För gräddblandningen
15 ml vispgrädde- 60 ml vispgrädde
30 ml kokosgrädde
1 tesked crème de menthe
Instruktioner
- 1För att göra mjölkskiktet, lägg den vita chokladen, grädden och whiskyn i en liten kastrull. Rör om på medellåg värme tills den smält och blandats. Häll över i ett Irish coffee-glas och låt svalna.
- 2Under tiden, för att göra gräddblandningen, häll grädden och kokosgrädden i en måttkanna. Vispa tills den är tjock men fortfarande har en hällbar konsistens och vispa sedan ner crème de menthe.
- 3När mjölkskiktet har svalnat häller du långsamt det kallbryggda kaffet i glaset över baksidan av en sked, för att förhindra att skikten blandas. Häll crème de menthe-blandningen i glaset över baksidan av en sked. tips: Skikten blir mer definierade när drinken står.
