the Sage Test Kitchen

Stark Irish Coffee

Name: Stark Irish Coffee
Cook time: 300 s
Total time: 600 s
Yield: Serverar 1
Ingredients: 1 liten kallbryggd shot; 50 g vit choklad - finhackad; 15 ml vispgrädde; 15 ml whisky; 60 ml vispgrädde; 30 ml kokosgrädde; 1 tesked crème de menthe

Det här är kallbryggt kaffe med en kick! Iskaffe blandas med vit choklad och whisky för en fräck blandning som är som en pigg pyssling med irländsk tur.

the Oracle™ Jet

+1 en till apparat

Köp

10 min total tid

5 min aktiv tid

Lätt

Serverar 1

Ingredienser

Mått:

1 liten kallbryggd shot

Till mjölkskiktet

50 g vit choklad
finhackad
15 ml whisky

För gräddblandningen

15 ml vispgrädde
60 ml vispgrädde
30 ml kokosgrädde
1 tesked crème de menthe

Instruktioner

1
För att göra mjölkskiktet, lägg den vita chokladen, grädden och whiskyn i en liten kastrull. Rör om på medellåg värme tills den smält och blandats. Häll över i ett Irish coffee-glas och låt svalna.
2
Under tiden, för att göra gräddblandningen, häll grädden och kokosgrädden i en måttkanna. Vispa tills den är tjock men fortfarande har en hällbar konsistens och vispa sedan ner crème de menthe.
3
När mjölkskiktet har svalnat häller du långsamt det kallbryggda kaffet i glaset över baksidan av en sked, för att förhindra att skikten blandas. Häll crème de menthe-blandningen i glaset över baksidan av en sked.
tips: Skikten blir mer definierade när drinken står.