the Sage Test Kitchen
Jordgubbskaffe
Denna svalkande och uppiggande dryck ger en koffeinkick med en läcker bärsmak! Ett läckert lager av färsk jordgubbssirap toppad med kyld mjölk och en dubbel shot iskall espresso. Den är vacker som en tavla och dessutom utsökt.
the Oracle™ Jet
45 min total tid
5 min aktiv tid
Lätt
Serverar 1
Ingredienser
Mått:
Isbitartill servering
140 ml helmjölk
Dubbel shot kall espresso
Jordgubbetill garnering
Till jordgubbssirapen
- 250 g jordgubbar
ansad
100 g strösocker
3 droppar mandelextrakt
1 msk färsk citronsaft
Instruktioner
- 1För att göra jordgubbssirapen, häll jordgubbarna, socker, mandelextrakt och citronsaft i en liten kastrull på medellåg värme. Koka under omrörning i ca 30 minuter eller tills jordgubbarna har kokats ned till en vätska. Ta bort från värmen och låt svalna i 10 minuter. Sila över i en lufttät behållare eller burk.
- 2Skeda upp 2 matskedar av jordgubbsirapen i ett högt serveringsglas och toppa sedan med is. Häll försiktigt i mjölken och avsluta med den kalla espresson. Garnera med en färsk jordgubbe vid servering.tips: Förvara resten av jordgubbsirapen i en lufttät behållare i kylen i upp till 1 vecka. Den är också god till glass.