the Sage Test Kitchen

Spritz de Vinho com Morango

Name: Spritz de Vinho com Morango
Cook time: 900 s
Total time: 5400 s
Yield: Serve 2-4
Ingredients: 750 g morangos - descascados e cortados em fatias finas, e extra para servir; 75 g açúcar granulado; 2 colheres de chá sumo de limão; ½ colher de chá água de flor de laranjeira; 320 g vinho branco fresco - aproximadamente; Gelo - para servir

Frutas frescas de verão e vinho branco refrescante são uma delícia! A flor de laranjeira confere-lhe uma nota floral delicada. Prepare uma garrafa extra e coloque-a no frigorífico até à chegada dos convidados.

the InFizz™ Fusion

Comprar

1 h 30 min tempo total

15 min tempo de preparação

Fácil

Serve 2-4

Ingredientes

Medidas:

750 g morangos
descascados e cortados em fatias finas, e extra para servir
75 g açúcar granulado
2 colheres de chá sumo de limão
½ colher de chá água de flor de laranjeira
320 g vinho branco fresco
aproximadamente
Gelo
para servir

Instruções

1Coloque os morangos e o açúcar numa tigela de metal e envolva-os bem com uma camada dupla de película aderente. Coloque a tigela sobre uma panela com água a ferver e deixe em infusão durante 30 minutos.
2Retire a tigela do lume e deixe arrefecer até à temperatura ambiente e, em seguida, leve ao frigorífico até ficar fria, de preferência durante a noite. Coe a água de morango através de um coador forrado com um pano de algodão húmido. Deite fora os morangos.
Sugestão: Para uma água de morango límpida, não esprema nem pressione os morangos.
3Coloque a água de morango, o sumo de limão e a água de flor de laranjeira num copo medidor grande. Adicione vinho suficiente para totalizar 700g e mexa bem.
4Utilizando o funil, encha a garrafa InFizz até à linha MIN. Cubra com o FusionCap™ e rode para trancar.
5Com a Cabeça Inclinável na posição inclinada, introduza a garrafa e rode-a para a trancar. Empurre a garrafa para baixo, para a posição vertical. Prima a patilha de gaseificação em intervalos de 1 segundo, duas vezes, para gaseificar ligeiramente, ou até 6 vezes para gaseificar ao máximo.
6Mova a Cabeça Inclinável para a posição inclinada e retire a garrafa. Deslizar gradualmente o interrutor para a direita para libertar o excesso de gás. Deslize o interrutor para a esquerda se as bolhas subirem demasiado depressa.
7Encha metade dos copos com gelo e verta o spritz. Decore com morangos e sirva.

Spritz de Vinho com Morango

the InFizz™ Fusion

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1 h 30 min tempo total

15 min tempo de preparação

Fácil

Serve 2-4

Instruções

1Coloque os morangos e o açúcar numa tigela de metal e envolva-os bem com uma camada dupla de película aderente. Coloque a tigela sobre uma panela com água a ferver e deixe em infusão durante 30 minutos.

2Retire a tigela do lume e deixe arrefecer até à temperatura ambiente e, em seguida, leve ao frigorífico até ficar fria, de preferência durante a noite. Coe a água de morango através de um coador forrado com um pano de algodão húmido. Deite fora os morangos.

Sugestão: Para uma água de morango límpida, não esprema nem pressione os morangos.

3Coloque a água de morango, o sumo de limão e a água de flor de laranjeira num copo medidor grande. Adicione vinho suficiente para totalizar 700g e mexa bem.

4Utilizando o funil, encha a garrafa InFizz até à linha MIN. Cubra com o FusionCap™ e rode para trancar.

5Com a Cabeça Inclinável na posição inclinada, introduza a garrafa e rode-a para a trancar. Empurre a garrafa para baixo, para a posição vertical. Prima a patilha de gaseificação em intervalos de 1 segundo, duas vezes, para gaseificar ligeiramente, ou até 6 vezes para gaseificar ao máximo.

6Mova a Cabeça Inclinável para a posição inclinada e retire a garrafa. Deslizar gradualmente o interrutor para a direita para libertar o excesso de gás. Deslize o interrutor para a esquerda se as bolhas subirem demasiado depressa.

7Encha metade dos copos com gelo e verta o spritz. Decore com morangos e sirva.