Spritz de Vinho com Morango

Instruções

• 1

  Coloque os morangos e o açúcar numa tigela de metal e envolva-os bem com uma camada dupla de película aderente. Coloque a tigela sobre uma panela com água a ferver e deixe em infusão durante 30 minutos.

• 2

  Retire a tigela do lume e deixe arrefecer até à temperatura ambiente e, em seguida, leve ao frigorífico até ficar fria, de preferência durante a noite. Coe a água de morango através de um coador forrado com um pano de algodão húmido. Deite fora os morangos.

  Sugestão: Para uma água de morango límpida, não esprema nem pressione os morangos.
• 3

  Coloque a água de morango, o sumo de limão e a água de flor de laranjeira num copo medidor grande. Adicione vinho suficiente para totalizar 700g e mexa bem.

• 4

  Utilizando o funil, encha a garrafa InFizz até à linha MIN. Cubra com o FusionCap™ e rode para trancar.

• 5

  Com a Cabeça Inclinável na posição inclinada, introduza a garrafa e rode-a para a trancar. Empurre a garrafa para baixo, para a posição vertical. Prima a patilha de gaseificação em intervalos de 1 segundo, duas vezes, para gaseificar ligeiramente, ou até 6 vezes para gaseificar ao máximo.

• 6

  Mova a Cabeça Inclinável para a posição inclinada e retire a garrafa. Deslizar gradualmente o interrutor para a direita para libertar o excesso de gás. Deslize o interrutor para a esquerda se as bolhas subirem demasiado depressa.

• 7

  Encha metade dos copos com gelo e verta o spritz. Decore com morangos e sirva.