the Sage Test Kitchen

Negroni Spritzer

Name: Negroni Spritzer
Cook time: 900 s
Total time: 900 s
Yield: Serve 2-4
Ingredients: 125 g Gin; 125 g vermute; 125 g Campari; 325 g vinho branco fresco; Tira de casca de laranja - mais um pouco para servir; Gelo - para servir

Este clássico italiano agridoce obtém um elegante spritz de bolhas e uma boa dose de vinho branco fresquinho. A casca de laranja fresca adicionada à garrafa InFizz infunde este aperitivo frisante com óleos essenciais de citrinos vibrantes. Sirva bem gelado e beba devagar.

15 min tempo total

15 min tempo de preparação

Fácil

Serve 2-4

Ingredientes

Medidas:

125 g Gin
125 g vermute
125 g Campari
325 g vinho branco fresco
Tira de casca de laranja
mais um pouco para servir
Gelo
para servir

Instruções

1
Coloque o gin, o vermute, o Campari e o vinho numa jarra grande e misture bem.
2
Coloque a tira de casca de laranja na garrafa InFizz. Utilizando o funil, encha a garrafa até à linha MIN. Cubra com o FusionCap™ e rode para trancar.
3
Com a Cabeça Inclinável na posição inclinada, introduza a garrafa e rode-a para a trancar. Empurre a garrafa para baixo, para a posição vertical. Prima a patilha de gaseificação em intervalos de 1 segundo, duas vezes, para gaseificar ligeiramente, ou até 6 vezes para gaseificar ao máximo.
4
Mova a Cabeça Inclinável para a posição inclinada e retire a garrafa. Deslizar gradualmente o interrutor para a direita para libertar o excesso de gás. Deslize o interrutor para a esquerda se as bolhas subirem demasiado depressa.
5
Encha metade dos copos com gelo e verta o negroni. Decore com uma tira de casca de laranja e sirva.