Margarita Picante com Gás

Instruções

• 1Para fazer o xarope de lima, coloque as rodelas de lima e o açúcar num recipiente hermético e leve ao frigorífico durante a noite. Adicione a água e mexa até dissolver. Coe a calda com um pano húmido e deite fora os sólidos. Transferir para uma jarra ou um recipiente hermético.
  Sugestão: O xarope pode ser guardado no frigorífico até 3 meses.
• 2Misture a tequila e o jalapeño numa jarra grande. Deixe em infusão durante pelo menos 30 minutos ou até durante a noite. Coe a tequila com um pano húmido e deite fora os sólidos.
• 3Coloque 230ml da tequila de jalapeño, 210ml do xarope de lima, supersawa e água numa jarra de medição grande e misture bem.
• 4Utilizando o funil, verta a garrafa de InFizz. Cubra com o FusionCap™ e rode para trancar.
• 5Com a Cabeça Inclinável na posição inclinada, introduza a garrafa e rode-a para a trancar. Empurre a garrafa para baixo, para a posição vertical. Prima a patilha de gaseificação em intervalos de 1 segundo, duas vezes, para gaseificar ligeiramente, ou até 6 vezes para gaseificar ao máximo.
• 6Mova a Cabeça Inclinável para a posição inclinada e retire a garrafa. Deslizar gradualmente o interrutor para a direita para libertar o excesso de gás. Deslize o interrutor para a esquerda se as bolhas subirem demasiado depressa.
• 7Sirva em copos e cubra a borda com sal de malagueta e decore com gomos de lima.