the Sage Test Kitchen

Caribeño com Gás

Name: Caribeño com Gás
Cook time: 900 s
Total time: 1800 s
Yield: Serve 2-4
Ingredients: 470 g água de coco fresca; 80 g sumo de lima fresco; 80 g rum fresco; Gelo - para servir; Fatias de lima - para enfeitar; Hortelã fresca - para enfeitar; 40 g água; 40 g açúcar mascavado

Esta bebida é um raio de sol tropical! Quer esteja à procura de um espumante para começar uma festa ou de um gole à tarde... esta combinação de rum, lima e coco é a opção perfeita.

the InFizz™ Fusion

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30 min tempo total

15 min tempo de preparação

Fácil

Serve 2-4

Ingredientes

Medidas:

470 g água de coco fresca
80 g sumo de lima fresco
80 g rum fresco
Gelo
para servir
Fatias de lima
para enfeitar
Hortelã fresca
para enfeitar

Para o xarope de açúcar

40 g água
40 g açúcar mascavado

Instruções

1Para fazer o xarope de açúcar, ponha a água e o açúcar numa pequena caçarola em lume brando. Mexa até que o açúcar se dissolva. Transfira para um recipiente pequeno e leve ao frigorífico até ficar frio.
2Coloque o xarope, a água de coco, o sumo de lima e o rum numa jarra grande e misture bem.
3Utilizando o funil, encha a garrafa InFizz até à linha MIN. Cubra com o FusionCap™ e rode para trancar.
4Com a Cabeça Inclinável na posição inclinada, introduza a garrafa e rode-a para a trancar. Empurre a garrafa para baixo, para a posição vertical. Prima a patilha de gaseificação em intervalos de 1 segundo, duas vezes, para gaseificar ligeiramente, ou até 6 vezes para gaseificar ao máximo.
5Mova a Cabeça Inclinável para a posição inclinada e retire a garrafa. Deslizar gradualmente o interrutor para a direita para libertar o excesso de gás. Deslize o interrutor para a esquerda se as bolhas subirem demasiado depressa.
6Encha metade dos copos com gelo e verta o caribeño. Decore com rodelas de lima e hortelã e sirva.