Massa para a pizza essencial na caçarola

the Sage Test Kitchen

Massa para a pizza essencial na caçarola

Name: Massa para a pizza essencial na caçarola
Cook time: 600 s
Total time: 51000 s
Yield: Faz 1

Qual é melhor coisa que oferece a massa de pizza? Ela faz a maior parte do trabalho sozinha! Misture alguns ingredientes num minuto e deixe a massa fazer a sua magia... fermentando e tufando sozinha, como uma pizza. Pressione a massa na caçarola, rode o botão e pronto!

the Smart Oven™ Pizzaiolo

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14 h 10 min tempo total

10 min tempo de preparação

Fácil

Faz 1

Ingredientes

Medidas:

Instruções

1
Coloque a água, o leite, o sal e o fermento numa tigela média. Adicione a farinha e misture bem.
2
Cubra a tigela com película aderente e deixe levedar à temperatura ambiente durante 12 a 24 horas.
3
Despeje o azeite no tabuleiro para pizza e espalhe para cobrir uniformemente a base. Transfira a massa para a caçarola e vire para a cobrir uniformemente com o óleo. Pressione a massa para a achatar. Cubra com película aderente untada com azeite e deixe descansar à temperatura ambiente durante 2 horas ou até que a massa amoleça e se espalhe em direção à orla da forma.
4
Antes de cobrir, use as pontas dos dedos para pressionar a massa até à orla da forma, fazendo rebentar quaisquer bolhas grandes que surgirem e mantendo a espessura uniforme.