the Sage Test Kitchen

Boozy Irish Coffee

Name: Boozy Irish Coffee
Cook time: 300 s
Total time: 600 s
Yield: Serve 1
Ingredients: 1 pequena dose de infusão fria; 50 g chocolate branco - finamente picado; 15 ml natas; 15 ml uísque; 60 ml natas; 30 ml creme de coco; 1 colher de chá creme de menta

Este é um café de infusão fria com um toque especial! O café gelado é misturado com chocolate branco e uísque para uma mistura atrevida que evoca alegres duendes e a sorte dos irlandeses.

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10 min tempo total

5 min tempo de preparação

Fácil

Serve 1

Ingredientes

Medidas:

1 pequena dose de infusão fria

Para a camada leitosa

50 g chocolate branco
finamente picado
15 ml natas
15 ml uísque

Para a mistura de natas

60 ml natas
30 ml creme de coco
1 colher de chá creme de menta

Instruções

1
Para fazer a camada leitosa, coloque o chocolate branco, o creme de leite e o uísque numa panela pequena. Mexa em fogo médio-baixo até derreter e misturar. Transfira para uma taça de Irish Coffee e deixe refrigerar.
2
Enquanto isso, para fazer a mistura de natas, coloque as natas e o creme de coco num copo medidor. Bata até engrossar, mas ainda com consistência de derramar, e depois adicione o creme de menta.
3
Depois de a camada leitosa refrigerar, despeje a infusão fria lentamente no copo, usando as costas de uma colher, para evitar que as camadas se misturem. Despeje a mistura de creme de menta no copo com as costas de uma colher.
Sugestão: As camadas ficarão mais definidas ao assentarem.