the Sage Test Kitchen
Pimm's frizzante
La quintessenza dell'Inghilterra, questo cocktail rinfrescante e fruttato porta con sé tutte le sensazioni di una giornata estiva. Bello come un quadro, guarnito con fragole e menta, rimanda a una festa in giardino, un campo da bocce e un pigro picnic.
the InFizz™ Fusion
15 min tempo totale
15 min tempo di attività
Facile
Serve 2
Ingredienti
Misurazioni:
240 ml Pimm's, ghiacciato
120 ml succo di limone freddo
240 ml acqua fredda
90 ml sciroppo allo zucchero
Cetrioloa fette sottili, per servire e guarnire
Fragole mondatein quarti, per servire e guarnire
Fette di limone
Cubetti di ghiaccio
Menta frescaper guarnire
Per lo sciroppo
40 ml acqua
40 g zucchero semolato
Istruzioni
- 1Per preparare lo sciroppo di zucchero, metti l'acqua e lo zucchero in un pentolino su fuoco basso. Mescola finché lo zucchero non si scioglie. Trasferisci in un piccolo contenitore e conserva in frigorifero fino a quando non sarà freddo.
- 2Metti lo sciroppo di zucchero, il Pimm's, il succo di limone e l'acqua in una brocca grande e mescola.
- 3Utilizzando l'imbuto, riempi la bottiglia InFizz fino alla linea MIN. Copri con il FusionCap™ e gira per bloccare.
- 4Con la Testa Inclinabile in posizione inclinata, inserisci la bottiglia e gira per bloccarla. Spingi la bottiglia verso il basso in posizione verticale. Premi due volte la leva di carbonatazione, a intervalli di 1 secondo, per carbonare leggermente o fino a 6 volte per ottenere la massima effervescenza.
- 5Sposta la Testa Inclinabile in posizione inclinata e rimuovi la bottiglia. Fai scorrere gradualmente l'interruttore verso destra per rilasciare il gas in eccesso. Fai scorrere l'interruttore di nuovo a sinistra se le bolle salgono troppo rapidamente.
- 6Disponi alcune fette di cetriolo all'interno del bicchiere. Aggiungi qualche fragola tagliata a quarti, fette di limone e ghiaccio. Versa il Pimm's frizzante. Guarnisci con fette di cetriolo, fragole infilate in spiedini da cocktail e menta.