the Sage Test Kitchen

Pimm's frizzante

Name: Pimm's frizzante
Cook time: 900 s
Total time: 900 s
Yield: Serve 2
Ingredients: 240 ml Pimm's, ghiacciato; 120 ml succo di limone freddo; 240 ml acqua fredda; 90 ml sciroppo allo zucchero; Cetriolo - a fette sottili, per servire e guarnire; Fragole mondate - in quarti, per servire e guarnire; Fette di limone; Cubetti di ghiaccio; Menta fresca - per guarnire; 40 ml acqua; 40 g zucchero semolato

La quintessenza dell'Inghilterra, questo cocktail rinfrescante e fruttato porta con sé tutte le sensazioni di una giornata estiva. Bello come un quadro, guarnito con fragole e menta, rimanda a una festa in giardino, un campo da bocce e un pigro picnic.

the InFizz™ Fusion

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15 min tempo totale

15 min tempo di attività

Facile

Serve 2

Ingredienti

Misurazioni:

240 ml Pimm's, ghiacciato
120 ml succo di limone freddo
240 ml acqua fredda
90 ml sciroppo allo zucchero
Cetriolo
a fette sottili, per servire e guarnire
Fragole mondate
in quarti, per servire e guarnire
Fette di limone
Cubetti di ghiaccio
Menta fresca
per guarnire

Per lo sciroppo

40 ml acqua
40 g zucchero semolato

Istruzioni

1
Per preparare lo sciroppo di zucchero, metti l'acqua e lo zucchero in un pentolino su fuoco basso. Mescola finché lo zucchero non si scioglie. Trasferisci in un piccolo contenitore e conserva in frigorifero fino a quando non sarà freddo.
2
Metti lo sciroppo di zucchero, il Pimm's, il succo di limone e l'acqua in una brocca grande e mescola.
3
Utilizzando l'imbuto, riempi la bottiglia InFizz fino alla linea MIN. Copri con il FusionCap™ e gira per bloccare.
4
Con la Testa Inclinabile in posizione inclinata, inserisci la bottiglia e gira per bloccarla. Spingi la bottiglia verso il basso in posizione verticale. Premi due volte la leva di carbonatazione, a intervalli di 1 secondo, per carbonare leggermente o fino a 6 volte per ottenere la massima effervescenza.
5
Sposta la Testa Inclinabile in posizione inclinata e rimuovi la bottiglia. Fai scorrere gradualmente l'interruttore verso destra per rilasciare il gas in eccesso. Fai scorrere l'interruttore di nuovo a sinistra se le bolle salgono troppo rapidamente.
6
Disponi alcune fette di cetriolo all'interno del bicchiere. Aggiungi qualche fragola tagliata a quarti, fette di limone e ghiaccio. Versa il Pimm's frizzante. Guarnisci con fette di cetriolo, fragole infilate in spiedini da cocktail e menta.