the Sage Test Kitchen
14 ore 10 min tempo totale
10 min tempo di attività
Facile
Produce 1
Misurazioni:
Metti l'acqua, il latte, il sale e il lievito in una ciotola media. Aggiungi la farina e mescola bene per amalgamare il tutto.
Copri la ciotola con una pellicola per alimenti e lascia lievitare a temperatura ambiente per 12-24 ore.
Versa l'olio d'oliva nella teglia per pizza e cospargi uniformemente la base. Trasferisci l'impasto nella teglia e giralo per cospargerlo uniformemente di olio. Premi l'impasto per appiattirlo. Copri con una pellicola per alimenti oliata e lascia riposare, a temperatura ambiente, per 2 ore o fino a quando l'impasto si sarà ammorbidito e sarà lievitato fino al bordo della teglia.
Prima di guarnire, usa la punta delle dita per premere l'impasto fino al bordo della teglia, eliminando eventuali bolle grandi e mantenendo lo spessore uniforme.
the Smart Oven™ Pizzaiolo