Cavoletti di Bruxelles con pancetta e acero

the Sage Test Kitchen

Cavoletti di Bruxelles con pancetta e acero

Name: Cavoletti di Bruxelles con pancetta e acero
Cook time: 600 s
Total time: 1800 s
Yield: Serve 4
Ingredients: 450 g cavoletti di Bruxelles; 225 g pancetta - tagliata in pezzi di 5 mm.; 1 cucchiaino da caffè sale grosso; Pepe nero appena macinato - per condire; 2 cucchiaino da tavola olio d'oliva; 70 g noci pecan tritate grossolanamente; 2 cucchiaino da tavola sciroppo d'acero; 1 cucchiaino da tavola prezzemolo a foglia piatta tritato grossolanamente; ¼ limone

Una combinazione che farà sì che tutti chiedano il bis! Cavoletti di Bruxelles con una nota caramellata, abbinati a noci pecan, acero e pancetta. Servili con il tuo arrosto preferito o semplicemente mangiali da soli.

the Smart Oven™ Air Fryer XL

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30 min tempo totale

10 min tempo di attività

Facile

Serve 4

Ingredienti

Misurazioni:

450 g cavoletti di Bruxelles
225 g pancetta
tagliata in pezzi di 5 mm.
1 cucchiaino da caffè sale grosso
Pepe nero appena macinato
per condire
2 cucchiaino da tavola olio d'oliva
70 g noci pecan tritate grossolanamente
2 cucchiaino da tavola sciroppo d'acero
1 cucchiaino da tavola prezzemolo a foglia piatta tritato grossolanamente
¼ limone

Istruzioni

1
Inserisci la griglia in posizione 4. Imposta il forno su "Air Fry" (frittura ad aria), "Super Convection" (super convezione), 200°C, per 16 minuti e premi "Start" (avvio) per preriscaldare. Nel frattempo, prepara i cavoletti di Bruxelles.
2
Taglia la base dei cavoletti di Bruxelles e taglia a metà quelli più grandi. Rimuovi le foglie esterne più dure. Metti i cavoletti in una ciotola grande.
3
Aggiungi la pancetta, il sale, il pepe, l'olio, le noci pecan e lo sciroppo d'acero e mescola il tutto. Disponi in un unico strato nella teglia per arrosto.
4
Una volta preriscaldato il forno, inserisci la teglia e friggi ad aria per 16 minuti.
5
I cavoletti di Bruxelles devono essere leggermente colorati e la pancetta croccante. Per controllare se sono pronti, inserisci la punta di un coltello o di uno spiedino nel torsolo: dovrebbe entrarvi facilmente. In caso contrario, cucinali un po' più a lungo.
6
Trasferisci i cavoletti di Bruxelles e la pancetta in una ciotola. Cospargi il prezzemolo, spremi il succo di limone e mescola.