Broccoli in friggitrice ad aria con salsa di acciughe e rosmarino

Istruzioni

• 1

  Imposta il forno su AIR FRY (frittura ad aria), Super convezione, 220°C, per 13 minuti e premi START (avvio) per preriscaldare. Nel frattempo, prepara i broccoli.

• 2

  Unisci i broccoli con l'olio e il sale e mescola. Posizionare in un unico strato nel cestino per la frittura ad aria. Per un flusso d'aria uniforme, assicurati che i pezzi non si tocchino.

• 3

  Una volta preriscaldato il forno, posiziona il cestello nella posizione 3 della griglia e lascia cuocere per 13 minuti. Nel frattempo, prepara la salsa.

• 4

  Per preparare la salsa, metti le acciughe, il succo di limone e il rosmarino in un frullatore e frulli fino a ottenere un composto omogeneo. Con il frullatore acceso, aggiungi gradualmente l'olio attraverso l'imbuto per alimenti e frulla fino a ottenere una consistenza omogenea.

• 5

  I broccoli devono essere ben rosolati e teneri. Se così non fosse, frigga ad aria un po' più a lungo.

• 6

  Versa metà del condimento sui broccoli, aggiungi con il pepe e mescola.

• 7

  Servi i broccoli dopo averli bagnati con la salsa rimanente.