the Sage Test Kitchen
Irish Coffee Alcolico
Questo caffè filtrato a freddo ha una marcia in più! Il caffè freddo viene mescolato al cioccolato bianco e al whisky, per un gusto sfrontato come un vivace folletto e come la fortuna degli irlandesi.
10 min tempo totale
5 min tempo di attività
Facile
Serve 1
Ingredienti
Misurazioni:
1 piccola quantità di Cold Brew
Per lo strato di latte
50 g cioccolato biancofinemente tritato
15 ml whisky
Per la miscela di panna
15 ml doppia panna- 60 ml doppia panna
30 ml Crema di noce di cocco
1 cucchiaino da caffè Liquore alla menta
Istruzioni
- 1Per preparare lo strato a base di latte, metti il cioccolato bianco, la panna e il whisky in un pentolino. Mescola a fuoco medio-basso fino a quando il tutto non si è sciolto e amalgamato. Trasferisci in un bicchiere da caffè irlandese e lascia raffreddare.
- 2Nel frattempo, per preparare la crema, metti la panna e la crema di noce di cocco in una caraffa graduata. Frulla fino a ottenere una composto denso, poi aggiungi il liquore alla menta.
- 3Una volta che lo strato di latte si è raffreddato, versa lentamente il cold brew nel bicchiere sul dorso di un cucchiaio, per evitare che gli strati si mescolino. Versa la miscela di liquore alla menta nel bicchiere sopra il dorso di un cucchiaio. Suggerimento: Gli strati diventeranno più definiti se lasciato riposare.
