Comment faire du « latte art »

La création d’un art du latté nécessite trois ingrédients essentiels : un espresso parfaitement extrait, un lait à la texture micro-mousse et beaucoup de pratique délicieuse. Suivez Leo Schmidt, un barista professionnel, dans sa démonstration de la création d’un latté « Dot », l’une des formes les plus élémentaires de l’art du latté et la base de la création de formes plus complexes de l’art du latté comme le « Heart », la tulipe, la rosette et bien d’autres.