the Sage Test Kitchen
Caribeño pétillant
Tournez et verrouillez pour faire un verre étincelant de soleil tropical! Que vous soyez à la recherche d’un apéro pétillant pour votre fête ou d'une boisson rafraîchissante pour un après-midi relaxant, ce mélange de rhum, de citron vert et de noix de coco saura vous plaire.
30 min Durée totale
15 min temps actif
Facile
Pour 2-4
Ingrédients
Mesures:
470 g eau de noix de coco réfrigérée
80 g jus de lime réfrigéré
80 g rhum refroidi
Glacepour servir
Tranches de citron vertpour garnir
Menthe fraîchepour garnir
Pour le sirop de sucre
40 g eau
40 g sucre demerara
Instructions
- 1Pour faire le sirop de sucre, placez l’eau et le sucre dans une petite casserole à feu faible. Remuez jusqu’à ce que le sucre soit dissous. Transférez dans un petit récipient et réfrigérer jusqu'à ce que le mélange soit froid.
- 2Mettez le sirop, l'eau de noix de coco, le jus de citron vert et le rhum dans un grand pichet et remuez pour mélanger.
- 3À l’aide de l’entonnoir, remplissez la bouteille InFizz jusqu’à la ligne MIN. Recouvrez le FusionCap™ et faites-le pivoter pour le verrouiller en place.
- 4Lorsque la tête d’inclination est en position inclinée, insérez la bouteille et faites-la tourner pour la verrouiller en place. Poussez la bouteille en position verticale. Appuyez sur le levier de gazéification à intervalle d’une seconde, deux fois, pour gazéifier légèrement, ou jusqu’à six fois pour obtenir un maximum de pétillant.
- 5Placez la tête d’infusion en position inclinée, puis retirez la bouteille. Faites glisser graduellement le commutateur vers la droite pour libérer l’excès de gaz. Replacez le commutateur vers la gauche si les bulles montent trop rapidement.
- 6Remplissez les verres de service de glace et versez sur le caribeño. Décorez de tranches de citron vert et de menthe et servez.
