the Sage Test Kitchen

Moka au chocolat blanc

Name: Moka au chocolat blanc
Cook time: 300 s
Total time: 300 s
Yield: Pour 1
Ingredients: 60 g chocolat blanc - haché; 1 dose d'expresso; 150 ml lait entier - chauffé

C'est une couche douce et crémeuse pour vos papilles ! C'est un dessert pour le petit déjeuner, c'est un câlin dans une tasse, c'est doux, impertinent et surtout... il contient de la caféine et du chocolat !

5 min Durée totale

5 min temps actif

Facile

Pour 1

Ingrédients

Mesures:

60 g chocolat blanc
haché
1 dose d'expresso
150 ml lait entier
chauffé

Instructions

1Pour faire du chocolat fondu, placez-le dans un bol résistant à la chaleur au-dessus d'une casserole d'eau à peine frémissante. Ne laissez pas le fond du bol toucher l’eau, afin que le chocolat ne surchauffe pas. Remuez de temps en temps jusqu'à ce que le mélange soit fondu.
Astuce: Le chocolat peut également être fondu au micro-ondes.
2Retirez le chocolat du feu. Trempez un verre de service dans le chocolat pour en recouvrir le bord.
3Ajoutez 1 cuillère à soupe du chocolat restant dans le verre et préparez l'expresso sur le chocolat. Mélangez le tout. Recouvrir de lait chaud avant de servir.