the Sage Test Kitchen

Poreileva sangria

Name: Poreileva sangria
Cook time: 900 s
Total time: 900 s
Yield: Tarjoilee 3-4
Ingredients: 480 ml roséviini; 50 ml Supasawa-mikseriä; 50 ml vodkaa; Appelsiiniviipaletta - koristeeksi; 160 ml vettä; 20 g kuivattu hibiskuksenkukka; 250 g hienoa sokeria

InFizz tuo hieman säihkettä tähän versioon elegantista espanjalaisklassikosta! Roséviini ja vodka saavat kumppanikseen kotitekoisen hibiskussiirapin, ja tuloksena on kukkaisen virkistävä spritz.

the InFizz™ Fusion

Osta

15 min kokonaisaika

15 min aktiivinen aika

Helppo

Tarjoilee 3-4

Ainesosat

Mittayksiköt:

480 ml roséviini
50 ml Supasawa-mikseriä
50 ml vodkaa
Appelsiiniviipaletta
koristeeksi

Hibiskussiirappiin

160 ml vettä
20 g kuivattu hibiskuksenkukka
250 g hienoa sokeria

Ohjeet

1
Valmista hibiskussiirappi: laita vesi ja kuivattu hibiskus pieneen kattilaan keskilämmölle 10 minuutiksi. Siivilöi kostean harson läpi ja hävitä kiinteät palaset. Lisää sokeri ja sekoita, kunnes sokeri on liuennut. Jätä sivuun jäähtymään ja siirrä sitten ilmatiiviiseen purkkiin tai astiaan.
Vinkki: Siirappi säilyy jääkaapissa enintään 3 kuukautta.
2
Laita roséviini, Supasawa, vodka ja 120ml hibiskussiirappia suureen mittakannuun ja sekoita.
3
Kaada seos InFizz-pulloon suppilon avulla. Kiinnitä FusionCap™ ja lukitse kiertämällä.
4
Käännä kallistuspäätä, aseta pullo paikalleen ja lukitse kiertämällä. Paina pullo alas pystyasentoon. Paina hiilihapotusvipua kahdesti sekunnin välein, jolloin hiilihappoa muodostuu vähän, tai enintään kuusi kertaa, jos haluat mahdollisimman paljon kuplia.
5
Käännä kallistuspäätä ja irrota pullo. Vapauta ylimääräinen kaasu liu'uttamalla kytkintä vähitellen oikealle. Työnnä kytkin takaisin vasemmalle, jos kuplat nousevat liian nopeasti.
6
Kaada sangria tarjoilulaseihin ja koristele appelsiiniviipaleilla.