the Sage Test Kitchen

Negroni Spritz

Name: Negroni Spritz
Cook time: 900 s
Total time: 900 s
Yield: Tarjoilee 2-4
Ingredients: 125 g giniä; 125 g makeaa vermuttia; 125 g Camparia; 325 g kylmää valkoviiniä; Appelsiininkuorisuikale - hieman ylimääräistä tarjoiluun; Jäitä - tarjoiluun

Tämä katkeransuloinen italialainen klassikko saa päivityksen kuplista ja kunnon lorauksesta raikasta valkoviiniä. InFizz-pulloon lisätty tuore appelsiininkuori ja sitrushedemien eteeriset öljyt antavat poreilevalle aperitiiville pirteyttä. Tarjoile juoma jääkylmänä ja siemaile hitaasti nauttien.

the InFizz™ Fusion

Osta

15 min kokonaisaika

15 min aktiivinen aika

Helppo

Tarjoilee 2-4

Ainesosat

Mittayksiköt:

125 g giniä
125 g makeaa vermuttia
125 g Camparia
325 g kylmää valkoviiniä
Appelsiininkuorisuikale
hieman ylimääräistä tarjoiluun
Jäitä
tarjoiluun

Ohjeet

1
Yhdistä gini, vermutti, Campari ja viini suuressa mitta-astiassa ja sekoita.
2
Laita appelsiininkuorisuikale InFizz-pulloon. Täytä pullo suppilon avulla MIN-viivaan asti. Kiinnitä FusionCap™ ja lukitse kiertämällä.
3
Käännä kallistuspäätä, aseta pullo paikalleen ja lukitse kiertämällä. Paina pullo alas pystyasentoon. Paina hiilihapotusvipua kahdesti sekunnin välein, jolloin hiilihappoa muodostuu vähän, tai enintään kuusi kertaa, jos haluat mahdollisimman paljon kuplia.
4
Käännä kallistuspäätä ja irrota pullo. Vapauta ylimääräinen kaasu liu'uttamalla kytkintä vähitellen oikealle. Työnnä kytkin takaisin vasemmalle, jos kuplat nousevat liian nopeasti.
5
Täytä tarjoilulasit puoliksi jäillä ja kaada negroni jäiden päälle. Koristele appelsiininkuorella ja tarjoile.