the Sage Test Kitchen
Kupliva Vesimelonimargarita
Valloittavan pinkki ja valmis juhlaan! Roséviini ja vesimelonisiirappi saavat sinut punastumaan, ja InFizzin lisäämät poreet ovat kuin pieniä suukkoja. Siemaile hitaasti... jos pystyt.
the InFizz™ Fusion
8 t kokonaisaika
30 min aktiivinen aika
Helppo
Tarjoilee 3-4
Ainesosat
Mittayksiköt:
195 ml tequila blanco- 130 ml supasawa
85 ml roséviini
85 ml vesi
Vesimeloniviipaleitakoristeeksi
Vesimelonisiirappiin
- 200 g vesimeloniviipaleita
kuorittuna
250 g hieno sokeri- 100 ml vesi
Ohjeet
- 1Valmista vesimelonisiirappi: laita vesimeloni ja sokeri ilmatiiviiseen astiaan ja jätä se jääkaappiin yön yli. Lisää vesi ja sekoita, kunnes kaikki sokeri on liuennut. Siivilöi siirappi kostean harson läpi ja hävitä kiinteät palaset. Siirrä ilmatiiviiseen purkkiin tai astiaan.Vinkki: Siirappi säilyy jääkaapissa enintään 3 kuukautta.
- 2Laita tequila, supasawa, roséviini, vesi ja 215 ml vesimelonisiirappia suureen mittakannuun ja sekoita.
- 3Kaada seos InFizz-pulloon suppilon avulla. Kiinnitä FusionCap™ ja lukitse kiertämällä.
- 4Käännä kallistuspäätä, aseta pullo paikalleen ja lukitse kiertämällä. Paina pullo alas pystyasentoon. Paina hiilihapotusvipua kahdesti sekunnin välein, jolloin hiilihappoa muodostuu vähän, tai enintään kuusi kertaa, jos haluat mahdollisimman paljon kuplia.
- 5Käännä kallistuspäätä ja irrota pullo. Vapauta ylimääräinen kaasu liu'uttamalla kytkintä vähitellen oikealle. Työnnä kytkin takaisin vasemmalle, jos kuplat nousevat liian nopeasti.
- 6Kaada tarjoilulaseihin ja koristele vesimeloniviipaleilla.