the Sage Test Kitchen

Kupliva Pimm's

Name: Kupliva Pimm's
Cook time: 900 s
Total time: 900 s
Yield: Tarjoilee 2
Ingredients: 240 ml Kylmä Pimm's; 120 ml kylmää sitruunamehua; 240 ml kylmää vettä; 90 ml sokerilientä; Kurkkua - ohuiksi viipaleiksi leikattuna, tarjoiluun ja koristeeksi; Perattuja mansikoita - neljäsosina, tarjoiluun ja koristeeksi; Sitruunaviipaleita; Jääkuutioita; Tuoretta minttua - koristeeksi; 40 ml vettä; 40 g hienoa sokeria

Tämä virkistävän hedelmäinen cocktail kuuluu englantilaisiin klassikkoihin ja tuo mukanaan kesäpäivän tunnelmaa. Kaunis Pimm's-juoma mansikoineen ja minttukoristeineen muistuttaa puutarhakutsuista, kesäleikeistä ja piknikeistä.

the InFizz™ Fusion

Osta

15 min kokonaisaika

15 min aktiivinen aika

Helppo

Tarjoilee 2

Ainesosat

Mittayksiköt:

240 ml Kylmä Pimm's
120 ml kylmää sitruunamehua
240 ml kylmää vettä
90 ml sokerilientä
Kurkkua
ohuiksi viipaleiksi leikattuna, tarjoiluun ja koristeeksi
Perattuja mansikoita
neljäsosina, tarjoiluun ja koristeeksi
Sitruunaviipaleita
Jääkuutioita
Tuoretta minttua
koristeeksi

Siirappiin

40 ml vettä
40 g hienoa sokeria

Ohjeet

1
Valmista sokerisiirappi: laita vesi ja sokeri pieneen kattilaan ja lämmitä alhaisella lämmöllä. Sekoita, kunnes sokeri liukenee. Siirrä pieneen astiaan ja jäähdytä jääkaapissa.
2
Laita sokerisiirappi, Pimm's, sitruunamehu ja vesi suureen kannuun ja sekoita.
3
Täytä InFizz-pullo suppilon avulla MIN-viivaan asti. Kiinnitä FusionCap™ ja lukitse kiertämällä.
4
Käännä kallistuspäätä, aseta pullo paikalleen ja lukitse kiertämällä. Paina pullo alas pystyasentoon. Paina hiilihapotusvipua kahdesti sekunnin välein, jolloin hiilihappoa muodostuu vähän, tai enintään kuusi kertaa, jos haluat mahdollisimman paljon kuplia.
5
Käännä kallistuspäätä ja irrota pullo. Vapauta ylimääräinen kaasu liu'uttamalla kytkintä vähitellen oikealle. Työnnä kytkin takaisin vasemmalle, jos kuplat nousevat liian nopeasti.
6
Asettele muutama kurkkuviipale lasin sisäpinnalle. Lisää osa neljäsosiksi leikatuista mansikoista, sitruunaviipaleista ja jäistä. Kaada päälle kuplivaa Pimm'siä. Koristele kurkkuviipaleilla, cocktailtikkuihin pujotetuilla mansikoilla ja mintulla.