Kupliva Mandariinimargarita

Ohjeet

• 1Valmista mandariinisiirappi: Laita mandariinit ja sokeri ilmatiiviiseen astiaan ja jätä jääkaappiin yön yli. Lisää vesi ja sekoita, kunnes kaikki sokeri on liuennut. Siivilöi kostean harson läpi ja hävitä kiinteät palaset. Siirrä ilmatiiviiseen purkkiin tai astiaan.
  Vinkki: Siirappi säilyy jääkaapissa enintään 3 kuukautta.
• 2Laita tequila, Supasawa, vesi ja 160ml mandariinisiirappia suureen mittakannuun ja sekoita.
• 3Kaada seos InFizz-pulloon suppilon avulla. Kiinnitä FusionCap™ ja lukitse kiertämällä.
• 4Käännä kallistuspäätä, aseta pullo paikalleen ja lukitse kiertämällä. Paina pullo alas pystyasentoon. Paina hiilihapotusvipua kahdesti sekunnin välein, jolloin hiilihappoa muodostuu vähän, tai enintään kuusi kertaa, jos haluat mahdollisimman paljon kuplia.
• 5Käännä kallistuspäätä ja irrota pullo. Vapauta ylimääräinen kaasu liu'uttamalla kytkintä vähitellen oikealle. Työnnä kytkin takaisin vasemmalle, jos kuplat nousevat liian nopeasti.
• 6Kaada tarjoilulaseihin ja koristele mandariiniviipaleilla.