Kupliva kurkkumargarita

Ohjeet

• 1

  Valmista kurkkusiirappi: Laita kurkku, minttu ja sokeri ilmatiiviiseen astiaan ja jätä jääkaappiin yön yli. Lisää vesi ja sekoita, kunnes kaikki sokeri on liuennut. Siivilöi kostean harson läpi ja hävitä kiinteät palaset. Siirrä ilmatiiviiseen purkkiin tai astiaan.

  Vinkki: Siirappi säilyy jääkaapissa enintään 3 kuukautta.
• 2

  Yhdistä kurkku ja vesi suuressa mitta-astiassa. Peitä ja laita jääkaappiin yön yli, jotta vesi saa kurkun makua. Siivilöi vesi kostean harson läpi ja hävitä kiinteät palaset.

• 3

  Yhdistä 160ml kurkkusiirappia, 160ml kurkkuvettä, tequila ja mikseri suuressa mitta-astiassa ja sekoita.

• 4

  Kaada seos InFizz-pulloon suppilon avulla. Kiinnitä FusionCap™ ja lukitse kiertämällä.

• 5

  Käännä kallistuspäätä, aseta pullo paikalleen ja lukitse kiertämällä. Paina pullo alas pystyasentoon. Paina hiilihapotusvipua kahdesti sekunnin välein, jolloin hiilihappoa muodostuu vähän, tai enintään kuusi kertaa, jos haluat mahdollisimman paljon kuplia.

• 6

  Käännä kallistuspäätä ja irrota pullo. Vapauta ylimääräinen kaasu liu'uttamalla kytkintä vähitellen oikealle. Työnnä kytkin takaisin vasemmalle, jos kuplat nousevat liian nopeasti.

• 7

  Kaada tarjoilulaseihin ja koristele kurkkuviipaleilla ja mintunlehdillä.