the Sage Test Kitchen

Kupliva Hibiskusmargarita

Name: Kupliva Hibiskusmargarita
Cook time: 900 s
Total time: 1800 s
Yield: Tarjoilee 3-4
Ingredients: 230 ml tequila blanco; 160 ml supasawa; 160 ml vesi; Limettiviipaletta - koristeeksi; 160 ml vesi; 20 g kuivattu hibiskuksenkukka; 250 g hieno sokeri

Virkistävä kukkaisjuoma saa seurakseen elegantteja kuplia, ja lopputuloksena on kirkas ja kukoistava margarita! Kotitekoinen hibiskussiirappi on makeaa ja kirpeää, ja siitä syntyy kukilta tuoksuva cocktail, joka innostaa sinut tanssimaan puutarhassa.

the InFizz™ Fusion

Osta

30 min kokonaisaika

15 min aktiivinen aika

Helppo

Tarjoilee 3-4

Ainesosat

Mittayksiköt:

230 ml tequila blanco
160 ml supasawa
160 ml vesi
Limettiviipaletta
koristeeksi

Hibiskussiirappiin

160 ml vesi
20 g kuivattu hibiskuksenkukka
250 g hieno sokeri

Ohjeet

1Valmista hibiskussiirappi: laita vesi ja kuivattu hibiskus pieneen kattilaan keskilämmölle 10 minuutiksi. Siivilöi siirappi kostean harson läpi ja hävitä kiinteät palaset. Lisää sokeri ja sekoita, kunnes sokeri on liuennut. Jätä sivuun jäähtymään ja siirrä sitten ilmatiiviiseen purkkiin tai astiaan.
Vinkki: Siirappi säilyy jääkaapissa enintään 3 kuukautta.
2Laita tequila, Supasawa, vesi ja 160ml hibiskussiirappia suureen mittakannuun ja sekoita.
Vinkki: Lisää vettä maun mukaan.
3Kaada seos InFizz-pulloon suppilon avulla. Kiinnitä FusionCap™ ja lukitse kiertämällä.
4Käännä kallistuspäätä, aseta pullo paikalleen ja lukitse kiertämällä. Paina pullo alas pystyasentoon. Paina hiilihapotusvipua kahdesti sekunnin välein, jolloin hiilihappoa muodostuu vähän, tai enintään kuusi kertaa, jos haluat mahdollisimman paljon kuplia.
5Käännä kallistuspäätä ja irrota pullo. Vapauta ylimääräinen kaasu liu'uttamalla kytkintä vähitellen oikealle. Työnnä kytkin takaisin vasemmalle, jos kuplat nousevat liian nopeasti.
6Kaada margarita tarjoilulaseihin ja koristele ennen tarjoilua limettiviipaleella.