Kupliva Hibiskusmargarita

Ohjeet

• 1

  Valmista hibiskussiirappi: laita vesi ja kuivattu hibiskus pieneen kattilaan keskilämmölle 10 minuutiksi. Siivilöi siirappi kostean harson läpi ja hävitä kiinteät palaset. Lisää sokeri ja sekoita, kunnes sokeri on liuennut. Jätä sivuun jäähtymään ja siirrä sitten ilmatiiviiseen purkkiin tai astiaan.

  Vinkki: Siirappi säilyy jääkaapissa enintään 3 kuukautta.
• 2

  Laita tequila, Supasawa, vesi ja 160ml hibiskussiirappia suureen mittakannuun ja sekoita.

  Vinkki: Lisää vettä maun mukaan.
• 3

  Kaada seos InFizz-pulloon suppilon avulla. Kiinnitä FusionCap™ ja lukitse kiertämällä.

• 4

  Käännä kallistuspäätä, aseta pullo paikalleen ja lukitse kiertämällä. Paina pullo alas pystyasentoon. Paina hiilihapotusvipua kahdesti sekunnin välein, jolloin hiilihappoa muodostuu vähän, tai enintään kuusi kertaa, jos haluat mahdollisimman paljon kuplia.

• 5

  Käännä kallistuspäätä ja irrota pullo. Vapauta ylimääräinen kaasu liu'uttamalla kytkintä vähitellen oikealle. Työnnä kytkin takaisin vasemmalle, jos kuplat nousevat liian nopeasti.

• 6

  Kaada margarita tarjoilulaseihin ja koristele ennen tarjoilua limettiviipaleella.