Kupliva Greippimargarita

Ohjeet

• 1

  Valmista greippisiirappi: laita greippiviipaleet ja sokeri ilmatiiviiseen astiaan ja jätä jääkaappiin yön yli. Lisää vesi ja sekoita, kunnes kaikki sokeri on liuennut. Siivilöi siirappi kostean harson läpi ja hävitä kiinteät palaset. Siirrä ilmatiiviiseen purkkiin tai astiaan.

  Vinkki: Siirappi säilyy jääkaapissa enintään 3 kuukautta.
• 2

  Laita tequila, supasawa, vesi ja 170 ml greippisiirappia suureen mittakannuun ja sekoita.

• 3

  Kaada seos InFizz-pulloon suppilon avulla. Kiinnitä FusionCap™ ja lukitse kiertämällä.

• 4

  Käännä kallistuspäätä, aseta pullo paikalleen ja lukitse kiertämällä. Paina pullo alas pystyasentoon. Paina hiilihapotusvipua kahdesti sekunnin välein, jolloin hiilihappoa muodostuu vähän, tai enintään kuusi kertaa, jos haluat mahdollisimman paljon kuplia.

• 5

  Käännä kallistuspäätä ja irrota pullo. Vapauta ylimääräinen kaasu liu'uttamalla kytkintä vähitellen oikealle. Työnnä kytkin takaisin vasemmalle, jos kuplat nousevat liian nopeasti.

• 6

  Kaada suolalla reunustettuihin tarjoilulaseihin ja koristele greippiviipaleilla.