the Sage Test Kitchen

Kupliva Greippimargarita

Name: Kupliva Greippimargarita
Cook time: 600 s
Total time: 28800 s
Yield: Tarjoilee 3-4
Ingredients: 250 ml tequila blanco; 110 ml supasawa; 170 ml vesi; Suola - koristeeksi; Greippiviipaleet - koristeeksi; 250 g verigreippi - kuorimattomana, ohuina viipaleina; 250 g hieno sokeri; 150 ml vesi

Kierrä, lukitse ja anna InFizzin valmistaa sinulle kupliva margarita rubiininpunaisella greippivivahteella! Kirkkaan ja virkistävän juoman jokaisessa kulauksessa aistii tequilan suudelman.

the InFizz™ Fusion

Osta

8 t kokonaisaika

10 min aktiivinen aika

Helppo

Tarjoilee 3-4

Ainesosat

Mittayksiköt:

250 ml tequila blanco
110 ml supasawa
170 ml vesi
Suola
koristeeksi
Greippiviipaleet
koristeeksi

Greippisiirappiin

250 g verigreippi
kuorimattomana, ohuina viipaleina
250 g hieno sokeri
150 ml vesi

Ohjeet

1
Valmista greippisiirappi: laita greippiviipaleet ja sokeri ilmatiiviiseen astiaan ja jätä jääkaappiin yön yli. Lisää vesi ja sekoita, kunnes kaikki sokeri on liuennut. Siivilöi siirappi kostean harson läpi ja hävitä kiinteät palaset. Siirrä ilmatiiviiseen purkkiin tai astiaan.
Vinkki: Siirappi säilyy jääkaapissa enintään 3 kuukautta.
2
Laita tequila, supasawa, vesi ja 170 ml greippisiirappia suureen mittakannuun ja sekoita.
3
Kaada seos InFizz-pulloon suppilon avulla. Kiinnitä FusionCap™ ja lukitse kiertämällä.
4
Käännä kallistuspäätä, aseta pullo paikalleen ja lukitse kiertämällä. Paina pullo alas pystyasentoon. Paina hiilihapotusvipua kahdesti sekunnin välein, jolloin hiilihappoa muodostuu vähän, tai enintään kuusi kertaa, jos haluat mahdollisimman paljon kuplia.
5
Käännä kallistuspäätä ja irrota pullo. Vapauta ylimääräinen kaasu liu'uttamalla kytkintä vähitellen oikealle. Työnnä kytkin takaisin vasemmalle, jos kuplat nousevat liian nopeasti.
6
Kaada suolalla reunustettuihin tarjoilulaseihin ja koristele greippiviipaleilla.