the Sage Test Kitchen

Kirkas kupliva Piña Colada

Name: Kirkas kupliva Piña Colada
Cook time: 600 s
Total time: 28800 s
Yield: Tarjoilee 3-4
Ingredients: 170 ml tumma rommi; 60 ml supasawa; 340 ml kookosvesi; 8 tippaa kookosuutetta; Ananaksen paloja - koristeeksi; 250 g ananaksen paloja - kuorittuna; 250 g hieno sokeri; 150 ml vesi

Aurinkoinen ananassiirappi ja raikas kookosvesi antavat tälle trooppiselle rommidrinkille jännittävän muodonmuutoksen. Kierrä ja lukitse InFizz, ja pian sinulla on lasillinen kesälomaa.

the InFizz™ Fusion

Osta

8 t kokonaisaika

10 min aktiivinen aika

Helppo

Tarjoilee 3-4

Ainesosat

Mittayksiköt:

170 ml tumma rommi
60 ml supasawa
340 ml kookosvesi
8 tippaa kookosuutetta
Ananaksen paloja
koristeeksi

Ananassiirappiin

250 g ananaksen paloja
kuorittuna
250 g hieno sokeri
150 ml vesi

Ohjeet

1
Valmista ananassiirappi: laita ananaspalat ja sokeri ilmatiiviiseen astiaan ja jätä se jääkaappiin yön yli. Lisää vesi ja sekoita, kunnes kaikki sokeri on liuennut. Siivilöi siirappi kostean harson läpi ja hävitä kiinteät palaset. Siirrä ilmatiiviiseen purkkiin tai astiaan.
Vinkki: Siirappi säilyy jääkaapissa enintään 3 kuukautta.
2
Laita rommi, supasawa, kookosvesi, kookosuute ja 130 ml ananassiirappia suureen mittakannuun ja sekoita.
3
Kaada seos InFizz-pulloon suppilon avulla. Kiinnitä FusionCap™ ja lukitse kiertämällä.
4
Käännä kallistuspäätä, aseta pullo paikalleen ja lukitse kiertämällä. Paina pullo alas pystyasentoon. Paina hiilihapotusvipua kahdesti sekunnin välein, jolloin hiilihappoa muodostuu vähän, tai enintään kuusi kertaa, jos haluat mahdollisimman paljon kuplia.
5
Käännä kallistuspäätä ja irrota pullo. Vapauta ylimääräinen kaasu liu'uttamalla kytkintä vähitellen oikealle. Työnnä kytkin takaisin vasemmalle, jos kuplat nousevat liian nopeasti.
6
Kaada piña colada highball-laseihin ja koristele ananaspaloilla.