the Sage Test Kitchen
Fizzy Caribeño

the InFizz™ Fusion
30 min kokonaisaika
15 min aktiivinen aika
Helppo
Tarjoilee 2-4
Ainesosat
Mittayksiköt:
470 g kylmää kookosvettä
80 g kylmää limettimehua
80 g kylmää rommia
Jäitätarjoiluun
Limettiviipalettakoristeeksi
Tuore minttukoristeeksi
Sokerisiirappiin
40 g vesi
40 g demerarasokeria
Ohjeet
- 1
Valmista sokerisiirappi: laita vesi ja sokeri pieneen kattilaan ja lämmitä alhaisella lämmöllä. Sekoita, kunnes sokeri liukenee. Siirrä pieneen astiaan ja jäähdytä jääkaapissa.
- 2
Laita siirappi, kookosvesi, limemehu ja rommi suureen kannuun ja sekoita.
- 3
Täytä InFizz-pullo suppilon avulla MIN-viivaan asti. Kiinnitä FusionCap™ ja lukitse kiertämällä.
- 4
Käännä kallistuspäätä, aseta pullo paikalleen ja lukitse kiertämällä. Paina pullo alas pystyasentoon. Paina hiilihapotusvipua kahdesti sekunnin välein, jolloin hiilihappoa muodostuu vähän, tai enintään kuusi kertaa, jos haluat mahdollisimman paljon kuplia.
- 5
Käännä kallistuspäätä ja irrota pullo. Vapauta ylimääräinen kaasu liu'uttamalla kytkintä vähitellen oikealle. Työnnä kytkin takaisin vasemmalle, jos kuplat nousevat liian nopeasti.
- 6
Täytä tarjoilulasit puoliksi jäillä ja kaada caribeño päälle. Koristele limettiviipaleilla ja mintunlehdillä ja tarjoile.