the Sage Test Kitchen

Fizzy Caribeño

Name: Fizzy Caribeño
Cook time: 900 s
Total time: 1800 s
Yield: Tarjoilee 2-4
Ingredients: 470 g kylmää kookosvettä; 80 g kylmää limettimehua; 80 g kylmää rommia; Jäitä - tarjoiluun; Limettiviipaletta - koristeeksi; Tuore minttu - koristeeksi; 40 g vesi; 40 g demerarasokeria

Kierrä ja lukitse, niin saat kuohuvan lasillisen trooppista auringonpaistetta! Oli mielessäsi sitten kupliva alkumalja tai laiskan iltapäivän vietto, tämä rommin, limetin ja kookoksen yhdistelmä on täydellinen valinta.

30 min kokonaisaika

15 min aktiivinen aika

Helppo

Tarjoilee 2-4

Ainesosat

Mittayksiköt:

470 g kylmää kookosvettä
80 g kylmää limettimehua
80 g kylmää rommia
Jäitä
tarjoiluun
Limettiviipaletta
koristeeksi
Tuore minttu
koristeeksi

Sokerisiirappiin

40 g vesi
40 g demerarasokeria

Ohjeet

1
Valmista sokerisiirappi: laita vesi ja sokeri pieneen kattilaan ja lämmitä alhaisella lämmöllä. Sekoita, kunnes sokeri liukenee. Siirrä pieneen astiaan ja jäähdytä jääkaapissa.
2
Laita siirappi, kookosvesi, limemehu ja rommi suureen kannuun ja sekoita.
3
Täytä InFizz-pullo suppilon avulla MIN-viivaan asti. Kiinnitä FusionCap™ ja lukitse kiertämällä.
4
Käännä kallistuspäätä, aseta pullo paikalleen ja lukitse kiertämällä. Paina pullo alas pystyasentoon. Paina hiilihapotusvipua kahdesti sekunnin välein, jolloin hiilihappoa muodostuu vähän, tai enintään kuusi kertaa, jos haluat mahdollisimman paljon kuplia.
5
Käännä kallistuspäätä ja irrota pullo. Vapauta ylimääräinen kaasu liu'uttamalla kytkintä vähitellen oikealle. Työnnä kytkin takaisin vasemmalle, jos kuplat nousevat liian nopeasti.
6
Täytä tarjoilulasit puoliksi jäillä ja kaada caribeño päälle. Koristele limettiviipaleilla ja mintunlehdillä ja tarjoile.