the Sage Test Kitchen

Raikas Kurkkumehu

Name: Raikas Kurkkumehu
Cook time: 600 s
Total time: 600 s
Yield: Tarjoilee 2
Ingredients: 2 (300 g) vihreää omenaa; 1 kuppi (120 g) baby-pinaattia; ¼ kuppi (5 g) mintunlehtiä; 3 (525 g) isoa kurkkua; ¼ pieni sitruuna - kuorittuna ja siemenet poistettuna

Kevyt, kosteuttava ja aidosti virkistävä – tämä vihreä mehu on yhtä puhdas kuin miltä näyttää. Persialainen kurkku muodostaa viileän, vetisen rungon, kun taas hapan vihreä omena tuo hellävaraista makeutta ja vauvan pinaatti syvyyttä ilman minkäänlaista katkeruutta. Minttu pitää kaiken raikkaana, ja pieni sitruunatilkka sitoo kaiken yhteen juuri sopivalla kirpeydellä. Lasillinen, joka maistuu täsmälleen siltä, miltä kuulostaa.