Cómo apisonar y ajustar la dosis

Has visto a innumerables baristas apisonar y recortar el expreso antes de preparar el café, ¡y ahora puedes hacerlo tú mismo! Ilustramos cómo el apisonado somete al expreso a los niveles de presión adecuados, lo que permite un triturado uniforme y una mejor absorción.