Cómo ajustar el grosor de molido

Los baristas profesionales llaman "marcar" al ajuste de la molienda para conseguir la extracción ideal. Este proceso regula la velocidad del agua caliente que fluye sobre el café molido para extraer correctamente todo el sabor del expreso. La Barista Pro™ tiene 30 ajustes de molido. Recomendamos empezar con el ajuste 15 y adaptarlo en consecuencia.