Margarita de maracuyá con gas

Instrucciones

• 1

  Para hacer el sirope de maracuyá, coloca la pulpa de maracuyá y el azúcar en un recipiente hermético y refrigéralo durante la noche. Añade el agua y revuelve hasta que se disuelva. Cuela el sirope a través de una estopilla húmeda y desecha los sólidos. Transfiere a un frasco o recipiente hermético.

  Consejo: El sirope se puede conservar en el frigorífico hasta 3 meses.
• 2

  Coloca el tequila, el supersawa, el agua y 160ml del jarabe de maracuyá en una jarra medidora grande y revuelve para integrar.

• 3

  Usando el embudo, vierte en la botella InFizz. Cubre con FusionCap™ y gira para bloquear.

• 4

  Con el cabezal inclinado en posición inclinada, inserta la botella y gira para bloquear. Empuja la botella hacia abajo a la posición vertical. Presiona la palanca de carbonatación en intervalos de 1 segundo, dos veces, para carbonatar ligeramente o hasta 6 veces para obtener la máxima efervescencia.

• 5

  Mueve el cabezal inclinado a la posición inclinada y retira la botella. Desliza gradualmente el interruptor hacia la derecha para liberar el exceso de gas. Desliza el interruptor hacia la izquierda si las burbujas suben demasiado rápido.

• 6

  Vierte en vasos bordeados con sal y adorna con mitades de maracuyá para servir.