Espárragos y Guisantes con Queso Feta y Menta en Freidora de Aire

Instrucciones

• 1

  Inserta la rejilla en la posición número 4. Configura el horno en modo Freidora de Aire, Superconvección, 220°C, durante 12 minutos, habilita la función de Recordatorio de Rotación y presiona Iniciar para precalentar. Mientras tanto, continúa con el siguiente paso.

• 2

  Quita los extremos leñosos de los espárragos y luego córtalos por la mitad en diagonal. Colócalos en un recipiente grande.

• 3

  Añade el aceite de oliva, la sal y la pimienta a los espárragos y revuelve para cubrirlos. Coloca en la bandeja para asar forrada con papel de aluminio y distribúyelos uniformemente. Añade los guisantes congelados al recipiente y revuelve para cubrirlos ligeramente con el aceite residual y los condimentos. Reserva los guisantes.

• 4

  Coloca el queso feta y las hojuelas de pimiento en un recipiente. Ralla finamente la ralladura de limón sobre el queso feta y revuelve para combinar.

• 5

  Una vez precalentado, coloca el sartén en el horno y fríe por aire durante 12 minutos. Cuando suene la señal de Recordatorio de Rotación, revuelve los guisantes. Cuando el horno señale el final de la cocción, agrega la mezcla de feta, ajusta el horno a gratinar, alto, durante 2 minutos y presiona Inicio.

• 6

  Los espárragos deben estar tiernos. De lo contrario, gratina un poco más.

  Consejo: Puede que necesites un poco más o un poco menos de tiempo de cocción adicional, es mejor vigilarlo.
• 7

  Añade la menta y revuelve para combinar. Rocía con aceite de oliva virgen extra y sirve.