the Sage Test Kitchen
Café Irlandés Cargado
¡Un café frío con un toque especial! El café frío se combina con chocolate blanco y whisky para crear una atrevida mezcla que refleja la alegría del duende y la suerte de los irlandeses.
10 min tiempo total
5 min tiempo de preparación
Fácil
Sirve 1
Ingredientes
Medidas:
1 una taza pequeña de café frío
Para la capa de leche
50 g chocolate blancopicadas finamente
15 ml crema doble
15 ml whisky
Para la mezcla de la nata
- 60 ml crema doble
30 ml crema de coco
1 cucharadita crema de menta
Instrucciones
- 1Para preparar la capa de leche, coloca el chocolate blanco, la crema y el whisky en una cacerola pequeña. Revuelve a fuego medio-bajo hasta que se derrita y se mezcle. Transfiera todo a un vaso de café irlandés y déjelo enfriar.
- 2Mientras tanto, para hacer la mezcla de nata, poner la nata y la crema de coco en una jarra medidora. Bate hasta que la mezcla espese, pero que tenga una consistencia que permita verterla, luego agrega la crema de menta.
- 3Una vez que la capa de leche se haya enfriado, vierte el café frío lentamente en el vaso con el dorso de una cuchara, para evitar que las capas se mezclen. Vierte la mezcla de crema de menta en el vaso con el dorso de una cuchara. Consejo: Las capas quedarán más definidas al estar de pie.
