Une automatisation optimale. Des performances incomparables.

the Oracle™ Dual Boiler

Fonction Auto MilQ™ dotée de paramètres pour laits végétaux

Savourez un café de spécialité digne des meilleures torréfactions, depuis le confort de votre domicile

Profitez du meilleur des deux mondes

Notre modèle Oracle le plus avancé jamais conçu

Trois systèmes de chauffe pour des résultats professionnels

Perfectionne automatiquement votre prochaine boisson

Nouveau système Auto Puck

Préparation automatique d'une micro-mousse de lait Auto MilQ™ avec des paramètres alternatifs pour les laits végétaux

Porte-filtre professionnel de 58 mm en acier inoxydable pour une dose de 22 g

Application Café Sage+

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Sage Appliances Masterclass instantanée sur le café froid

Première configuration

Vous venez de déballer votre nouvelle Oracle™ Dual Boiler ? Cette vidéo vous montre exactement le contenu du carton et comment préparer votre machine à infuser. Des accessoires à la configuration, en passant par la connexion Wi-Fi et l’appariement d’applications, vous serez guidé(e) étape par étape pour pouvoir commencer à savourer un café de spécialité à la maison en quelques minutes.

Déballage et accessoires

Personnalisation de votre machine

Si vous aimez prendre le contrôle de votre café, c’est la machine qu’il vous faut. Découvrez comment personnaliser entièrement vos paramètres en matière d’expresso et de lait sur l’Oracle™ Dual Boiler. De la taille de mouture à la température d’infusion, en passant par la texturation du lait, vous apprendrez à personnaliser chaque tasse exactement comme vous l’aimez.

Maîtrise de la personnalisation manuelle

Grains différents, infusions différentes. L’Oracle™ Dual Boiler vous permet d'ajuster la température d’infusion avec précision, facilitant ainsi la libération du meilleur arôme de chaque café. Qu’il s’agisse de grains d’origine unique ou d’un mélange de torréfaction corsée, vous pouvez ajuster la température d’infusion pour obtenir le résultat souhaité.

Comment régler la température d’infusion

Latte Art

La texturation du lait n’a jamais été aussi facile. La fonction Auto MilQ de l’Oracle™ Dual Boiler crée une micromousse soyeuse parfaite avec des produits laitiers ou des substituts laitiers. Apprenez à sélectionner votre type de lait, à ajuster la texture et la température, ainsi qu’à obtenir des résultats en termes de café de spécialité de troisième vague, idéal pour le latte art ou simplement pour l’infusion matinale parfaite.

Texturation du lait mains libres Auto MilQ

La détermination de la bonne taille de mouture est essentielle pour un excellent expresso. Cette vidéo explique comment ajuster manuellement les paramètres de mouture sur votre Oracle™ Dual Boiler, ou laisser le système Auto Dial-In le faire pour vous. Vous obtiendrez un café uniforme et de qualité professionnelle avec moins de tâtonnements à chaque fois.

Ajustement du réglage de mouture du système Auto Dial-In

Guides de nettoyage

Quelques habitudes simples y contribuent pour beaucoup. Découvrez les principales tâches de routine quotidiennes pour maintenir votre Oracle™ Dual Boiler en parfait état. De la purge de la tête d’infusion au rinçage de votre panier à filtres, ces étapes rapides avant et après chaque utilisation préserveront l’onctuosité de votre café et la propreté de votre machine.

Tâches de routine quotidiennes

Maintenez votre Oracle™ Dual Boiler au meilleur de ses performances ! Ce guide essentiel couvre tous les aspects, du rinçage de la buse à vapeur au nettoyage de la tête d’infusion, en passant par les changements de filtres. Vous verrez à quel point il est facile de rester au fait de la maintenance et de veiller à ce que chaque tasse de café ait toujours un excellent goût.

Nettoyage général et maintenance

Il est temps de procéder au détartrage, mais ne vous stressez pas. Votre Oracle™ Dual Boiler vous facilite la tâche avec un guide intégré qui vous oriente à chaque étape du processus. Préservez la propreté de votre machine et la fraîcheur du goût de votre café en apprenant à bien effectuer le détartrage et à quel moment il convient de le faire.

Comment effectuer un détartrage

Extraction d’expresso

L’Oracle™ Dual Boiler élimine les conjectures liées à la mouture. Cette vidéo montre comment le système Auto Dial-In surveille chaque shot et règle la mouture pour votre prochain expresso. Que votre shot s’écoule trop vite ou trop lentement, la machine s’ajuste pour vous permettre d’effectuer une infusion comme un professionnel.

Présentation du système Auto Dial-In

Amer ? Acide ? Réglons ce problème. Découvrez comment prendre le contrôle de chaque shot, de la mouture à l’extraction. Cette vidéo permet de déterminer facilement le point idéal pour obtenir un expresso riche et onctueux à chaque fois ; pas de conjectures, juste un excellent café.

Extraction de café idéale

Tous les shots d’expresso ne se valent pas. Dans cette vidéo, vous apprendrez à détecter la sous-extraction et la surextraction, puis à ajuster votre taille de mouture en conséquence. Que ce soit en mode manuel ou automatique, votre Oracle™ Dual Boiler vous permet d’ajuster cet arôme riche et équilibré comme un véritable barista.

Équilibrer votre extraction

Souhaitez-vous perfectionner votre dose de café ? Cette vidéo vous montre comment ajuster le ventilateur de refroidissement sur votre Oracle™ Dual Boiler. Par un simple ajustement du couplage du ventilateur, vous pouvez régler la quantité de café qui tombe dans votre porte-filtre, vous permettant ainsi de créer des shots d’expresso plus équilibrés et délicieux à chaque fois.

Comment régler la hauteur du bourrage

Les grains frais font toute la différence. Bénéficiez de conseils d’un torréfacteur de cafés de spécialité en matière de choix de bons grains de café pour votre Oracle™ Dual Boiler. Découvrez comment la date de torréfaction, l’origine des fèves et la température d’infusion affectent l’arôme, afin de pouvoir tirer le meilleur parti de chaque tasse.

Choisir les bons grains

the Craft Collection™

Nougat

Luxe Brewer

Extraction du café à froid

the InFizz™ Fusion

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