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espresso machine with sea salt brass finish

The diamond white of natural sea salt with a pinch of matte pearl.

Sage toaster and kettle next to an assortment of pink florals and beverages.

Match Your Kitchen

Sea Salt Brass

An elegant shade inspired by decadent black
truffles in a luxurious velvet coating.

Sage toaster and kettle next to black shaved truffles and lamington cakes.

Black Truffle

Sea Salt

The creamy shade of nougat with roasted almonds
in a dusted icing finish.

products in almond nougat with various dishes and drinks

Almond Nougat

toaster with black stainless steel finish

A dramatic squid ink tint over a Brushed Stainless Steel base dressed with a delicate sheen.

Sage toaster and kettle next to an assortment of chocolate cakes and beverages.

Explore other black stainless steel appliances.

Black Stainless Steel

bambino espresso machine with damson blue finish

A rich shade of Damson plums with notes of ripe summer blueberries with a touch of frost.

Sage toaster and kettle next to caramel sweets, tea and maroon flowers.

Damson Blue

Barista Express Impress espresso machine with red velvet cake finish

An indulgent matte red shade inspired by luscious red velvet cake finished with a lustre.

Sage toaster and kettle next to red velvet cakes, tea and red orchids.

Explore other red velvet cake appliances.

oracle espresso machine with red velvet cake finish

Red Velvet Cake

nespresso machine with smoked hickory finish

The smokey grey of hickory firewood with a charred glaze.

Sage toaster and kettle next to an assortment of coffee beverages and snacks.

This colour is dark grey with metallic fleck. Surface to be high gloss.

Smoked Hickory

Noir

toaster with olive tapenade and brass finish

An earthy dark green hue of Mediterranean olives with a lustrous matte finish.

espresso machine next to an assortment of beverages

Complete The Look With Olive Tapenade Brass

kettle with olive tapenade and brass finish

Olive Tapenade Brass

A retro peppermint in whipped buttercream with a pearlescent finish.

This color is light aqua with blue/silver pearl. Surface to be satin matte.

Mint Frosting

A brilliant shade of saffron infused butter with a golden matte finish.

This colour is bright yellow with metallic fleck. Surface to be satin matte.

Saffron Butter

A delicate pink of rosewater infused meringue 
with a pearlescent finish.

Explore other rosewater meringue appliances.

This colour is pale pink with white pearl. Surface to be satin matte.

Rosewater Meringue

the Oracle™ Dual Boiler

the Craft Collection™

Sel de mer et laiton

Luxe Brewer

the Barista Express™

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Familiarisez-vous avec les pièces, les accessoires et l'interface de votre machine.


Première configuration

Apprenez à utiliser votre machine à espresso manuelle assistée Barista Express™ Impress de Sage pour commencer à préparer votre propre espresso. Des conseils de réglage à la texturation de votre lait, nous avons inclus des instructions détaillées pour guider votre maîtrise. Bientôt, vous pourrez moudre, tasser et personnaliser votre boisson expresso idéale directement chez vous.

Procédure complète

Déballez votre nouvelle machine à expresso Barista Express™ Impress de Sage et vérifiez tous les éléments dont vous avez besoin pour créer la tasse parfaite : pot à lait, porte-filtre, paniers-filtres, et plus encore. Une fois que tout est lavé et prêt, vous pouvez assembler votre machine et commencer la préparation.

Déballage et pièces

Vous avez besoin d’aide pour installer votre Barista Express™ Impress ? N’ayez crainte : cette courte vidéo montre toutes les étapes, de l’installation du filtre à eau au verrouillage de la trémie à grains. Le café de qualité barista à domicile est à votre portée - installez votre machine à expresso de Sage et faites-vous plaisir dès que l’envie vous prend.

Configuration de votre machine

Découvrez l’interface de votre machine à expresso Barista Express™ Impress. Apprenez à connaître chaque bouton, cadran et compteur par leur nom et sentez-vous en totale confiance pendant que vous préparez la tasse de café parfaite. Avec Sage, la meilleure boisson est toujours à portée de main. 

Comment utiliser l'interface

Même les baristas professionnels surchargent parfois le panier-filtre. Si l’indicateur de niveau de dose de votre Barista Express™ Impress se trouve au-dessus de la barre centrale, vous devrez utiliser le rasoir inclus pour couper la dose. Ne vous inquiétez pas, ce tutoriel vous guidera à travers chaque étape.

Comment couper la dose

Préparer un Long Black parfait à la maison n’a jamais été aussi simple. Votre Barista Express™ Impress peut distribuer la mesure exacte de l’eau chaude dont vous avez besoin, laissant juste assez de place pour cette nouvelle dose d’espresso. Apprenez à préparer ce classique du café en moins d’une minute avec cette vidéo guide de Sage. 

Comment préparer un Long Black

Ce n’est pas seulement une question de grains : la taille de la mouture peut faire une grande différence dans le goût et la texture de votre boisson expresso. Dans ce tutoriel rapide, vous apprendrez à utiliser les 25 réglages distincts du cadran de sélection de la taille de mouture du Barista Express™ Impress pour obtenir la mouture parfaite pour vos grains de café préférés. 

Comment ajuster la taille de la mouture

Apprenez à extraire correctement un expresso sur votre machine.


Extraction d'expresso

Comment la formule a 4 éléments clés garantit-elle la tasse la plus douce et la plus soyeuse ? Découvrez tout sur l’extraction optimale de l’espresso et utilisez votre Barista Express™ Impress de Sage avec les compétences d’un pro. Rejoignez la barista Leonora Schmidt pour découvrir les subtilités de la taille de mouture et du temps d’extraction pour vous aider à créer la tasse parfaite.

Équilibrer votre extraction

Pour les lattés les plus soyeux et les cappuccinos les plus mousseux, créez du lait texturé en micro-mousse à l’aide de la buse vapeur du Barista Express™ Impress. Apprenez à texturer la vapeur comme un barista professionnel et impressionnez vos invités (et vous-même) avec des lattés de qualité café chez vous. Si vous êtes un amateur du latté, commencez votre voyage ici. 

Comment texturer manuellement le lait

Passez derrière le bec verseur avec le torréfacteur professionnel Paul Geshos et découvrez comment la qualité de vos grains de café peut vous aider à obtenir les meilleurs arômes. Dans cette mini-cours de maître, vous apprendrez ce qu’est la fraîcheur des grains, la température de la boisson et l’impact de l’origine sur la saveur. Choisissez des grains frais et dégustez un excellent espresso - avec Sage. 

Choisir les bons grains

Regardez comment vous pouvez faire du « latte art » avec votre machine à expresso.


Latte Art

Apprenez les bases de l’art du latté avec la barista professionnelle Leonora Schmidt. Nous passerons en revue les composants de base (espresso de haute qualité, lait texturé en micro-mousse et pratique) et les techniques appropriées requises pour créer le Dot. Vous méritez un café au lait aussi beau que bon – et nous sommes là pour vous aider.

Comment faire du « latte art »

Entraînez-vous à la technique de base de l’art du latté - Verser le Dot - grâce à cette vidéo d’instruction utile de Sage. Des images claires et des instructions détaillées vous permettront de verser votre café avec l’habileté d’un barista professionnel en un rien de temps. De la mouture idéale à la coulée parfaite, faites de votre tasse du matin un chef-d’œuvre avec Sage.

Comment faire du « latte art » : le point

Vous souhaitez ajouter l’art du latté du « Heart » à votre répertoire ? Regardez et apprenez exactement comment procéder dans ce tutoriel détaillé. Avec le Barista Express™ Impress et un peu de pratique, vous réaliserez d’incroyables « Hearts » de l’art du latté en un rien de temps. 

Comment faire du « latte art » : le cœur

Abordez les formes d’art du latté de niveau expert - la Tulipe et la Rosette. Notre didacticiel vidéo vous guidera dans les moindres détails du processus, afin que vous puissiez avoir une totale confiance en vos compétences. De l’angle de la tasse au léger mouvement de va-et-vient qui crée le motif emblématique de la feuille de café, apprenez les techniques d’un barista professionnel à la maison.

Comment faire du « latte art » : la tulipe et la rosette

Gardez le contrôle total de votre café grâce au bouton et au cadran de dosage manuel de la machine à espresso Barista Express™ Impress. Ce tutoriel vous montrera exactement comment préparer un espresso à votre goût, avec des séquences claires comme de l’eau de roche de toutes les manœuvres d’interface nécessaires. 

Comment doser manuellement

Votre Barista Express™ Impress est équipé d’un système de dosage automatique intelligent, vous permettant d’ajuster facilement votre dose en fonction de la dernière mouture. Jetez un coup d’œil pour savoir comment programmer votre machine manuellement - et exploiter la puissance de votre versement parfait.

Comment régler le volume et la température de l'infusion

Tout ce dont vous avez besoin pour nettoyer votre machine à expresso et tous ses accessoires.


Guides de nettoyage

Une propreté au niveau du café est essentielle pour maintenir la fonctionnalité de votre Barista Express™ Impress et obtenir une saveur fantastique et corsée à chaque tasse. Cette vidéo modélise les techniques de nettoyage du porte-filtre et des paniers-filtres de votre machine. Choisissez les méthodes qui vous conviennent le mieux et profitez d’un café de spécialité de troisième génération pendant des années. 

Comment nettoyer le porte-filtre et le panier-filtre

Découvrez la façon la plus simple de nettoyer la douchette de votre machine à expresso  Barista Express™ Impress de Sage et savourez un café parfaitement parfumé à chaque fois. Avec un entretien et des soins appropriés, votre machine de Sage deviendra certainement un incontournable à long terme de votre routine quotidienne.

Comment nettoyer la paroi du pulvérisateur

Gardez votre machine Barista Express™ Impress propre et entretenue pour profiter d’un café de qualité café pendant des années. Nous explorerons tout ce que vous devez savoir sur l’entretien du bac de récupération, de la surveillance de l’indicateur à l’essuyage du compartiment de rangement.

Comment nettoyer le bac collecteur

Un nettoyage régulier de votre Barista Express™ Impress aide vos broyeurs coniques à produire une mouture de haute qualité et un expresso encore meilleur. Découvrez comment nettoyer les broyeurs coniques de votre machine pour obtenir des grains moulus uniformément pour un café de troisième génération de haute qualité.

Comment nettoyer les bavures coniques du broyeur

Une boisson délicieuse, c’est une question de détails. Découvrez la manière idéale de garder votre porte-filtre et vos paniers-filtres propres au quotidien. Qu’il s’agisse d’un simple rinçage à l’eau chaude ou d’un trempage en profondeur avec une pastille nettoyante, découvrez comment garder votre porte-filtre et vos paniers-filtres propres d’une tasse à l’autre.  

Rinçage du panier-filtre

Nettoyer, caféiner, nettoyer. L’entretien quotidien est l’ingrédient secret d’une boisson expresso parfaite. Apprenez à effectuer une purge au groupe chauffant avant et après chaque extraction d’espresso et à entretenir votre Barista Express™ Impress en toute simplicité.

Purge des pièces principales

Purgez la buse vapeur de votre Barista Express™ Impress après chaque utilisation pour conserver sa fonction (et la délicieuse saveur de chaque tasse de café). Le processus est simple : il suffit de diriger la lance sur le bac de récupération et de faire couler la vapeur pendant quelques secondes. Cette vidéo vous montrera exactement comment procéder.

Nettoyer et débloquer la buse vapeur

Observez en détail le système Impress Puck™, marque déposée de Sage, et découvrez comment votre Barista Express™ Impress peut vous aider à préparer des boissons à base de café de qualité chez vous. Explorez tout, du dosage intelligent au « barista twist » à sept degrés, pour enrichir vos connaissances - et votre expérience. 

Utilisation du système de tamis Impress™

Personnalisez les paramètres de votre machine en fonction de vos besoins.


Personnalisation de votre machine

Pour obtenir la tasse la plus propre, retirez et remplacez le filtre à eau en anthracite dans le réservoir d’eau de votre machine à expresso Barista Express™ Impress. Regardez pour apprendre comment marquer la date de remplacement sur le traqueur intégré et définir un rappel pour le prochain changement. Abonnez-vous au programme de pièces et d’accessoires de Sage pour bénéficier d’une commodité ultime en matière de remplacement de filtre. 

Comment remplacer le filtre à eau

Effectuez un rinçage à l’eau claire après chaque préparation de café pour vous assurer que votre machine Sage reste en parfait état de fonctionnement. Insérez simplement le disque de nettoyage en silicone inclus dans votre porte-filtre, verrouillez-le et appuyez sur quelques boutons – notre tutoriel rapide vous guidera à travers chaque étape du processus.

Comment effectuer un rétrolavage à l'eau claire

Apprenez tout ce que vous devez savoir sur le nettoyage et le déblocage de la buse vapeur de votre machine à espresso Barista Express™ Impress de Sage. Nous avons créé ce tutoriel pour tout exposer, des techniques de nettoyage de routine au retrait de l’embout de la buse vapeur et au déblocage, afin que vous puissiez écumer, mousser et ressentir la magie de la micro-mousse.

Comment nettoyer et débloquer la buse vapeur

Si le voyant de maintenance de votre Barista Express™ Impress s’est allumé, il est temps d’effectuer un cycle de détartrage. Prenez le sachet de détartrant fourni avec votre machine et lancez cette vidéo d’instruction utile. Nous vous guiderons à travers chaque étape, en commençant par vider le bac de récupération et le réservoir d’eau et en terminant par un dernier rinçage à l’eau claire. 

Comment effectuer un détartrage

Remédiez à un voyant d’entretien clignotant en soumettant votre Barista Express™ Impress à un cycle de nettoyage. Prenez le disque de nettoyage en silicone et une tablette de nettoyage dans votre bouillon de fournitures inclus, et regardez ce tutoriel pour apprendre les étapes. L’entretien des machines de qualité professionnelle est facile avec Sage.

the Barista Express™ Impress

Tutoriels et guides

Première configuration