Koska uunin lämpötila kohoaa erittäin korkeaksi ja uuni savuttaa paiston aikana, sijoita uuni hyvin ilmastoituun tilaan. Älä sijoita laitetta työtason tai pöydän reunan lähelle käytön aikana. Varmista, että pinta, jolle asetat laitteen, on tukeva, vaakatasossa, puhdas ja kuumuutta kestävä.
Sage Pizzaiolo -uunissa on Element IQ™ -järjestelmämme, joka säätää, mitkä vastukset ovat päällä ja kuinka kovalla teholla ne toimivat, minkä ansiosta saavutetaan paras paisto. Kuhunkin uunin toimintoon on asetettu valmiiksi resepteihin ja testeihin perustuvat suositellut lautasen ja ylimmän lämpötilan asetukset. Voit haluta käyttää esivalintoja puupoltto, newyorkilainen, pannupizza, ohut ja rapea tai pakaste, tai voit haluta mukauttaa lämpöasetuksiasi käyttäen käsivalintatilaa. Katso lisätiedot mukana toimitetusta ohjekirjasta.
Tämä on normaalia. Luukussa on venttiilit paljon kosteutta sisältävistä ruoista vapautuvan höyryn poistamiseksi. Osa tiivistyneestä vedestä saattaa keräytyä uunin tukijalkojen alle, josta se voidaan pyyhkiä kostealla pyyhkeellä.
Tämä on normaalia paiston aikana, sillä uunin lämpötila on erittäin korkea. Savu hälvenee nopeasti. Voit yrittää vähentää savuamista ripottelemalla vähemmän jauho-mannasuurimosekoitetta pizzalapiolle. Suosittelemme 1/2 teelusikallista lapion päälle. Uunia kannattaa lisäksi käyttää tilassa, jossa on hyvä ilmanvaihto. Lisätietoja turvallisuudesta on ohjekirjassa.
Älä hätäänny. Uunin sisäosa lämpenee joskus todella kuumaksi (400 °C), joten niin voi joskus käydä, jos aineksia putoaa käytössä olevalle alustalle. Sulje uunin luukku, jos se on auki. Sellaisessa harvinaisessa tapauksessa, että roihu tai liekki ei sammu itsestään 20 sekunnissa, irrota laite pistorasiasta ja pidä luukku kiinni, kunnes liekki sammuu.