Liquidificar ou misturar

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Liquidificar ou misturar

Qual é a diferença?

 

Tanto a liquidificação como a centrifugação têm os seus benefícios de saúde. Dependem apenas do tipo de fruta e vegetais que combinar e se pretende uma concentração de vitaminas e minerais ou a substituição nutritiva de uma refeição. Talvez prefira a polpa ou uma bebida mais suave. 

 

Vejamos com mais detalhe.

 


Benefícios

  • Separa o sumo das fibras insolúveis (polpa)
  • Bebida suave e saborosa, rica em vitaminas e cor
  • Os nutrientes estão altamente concentrados e são absorvidos mais rapidamente
  • Tudo o que entra é conservado
  •  As fibras solúveis e insolúveis são conservadas numa bebida espessa
  • Maior versatilidade para ingredientes adicionais, como frutos secos, frutos moles e lacticínios

Os melhores ingredientes

Os ingredientes com alto teor de água e polpa reduzida são ótimas opções para liquidificar. Estes são alguns dos frutos e vegetais que pode utilizar para fazer sumos saborosos.

Os ingredientes com um alto teor de fibra no sumo são ideais para criar bebidas espessas. Experimente estes frutos e vegetais para criar bebidas saudáveis e saborosas.

Orange

Laranjas

Apple

Maçãs

Cucumber

Pepinos

Celery

Aipo

Carrot

Cenouras

Spinach

Espinafres

Banana

Bananas

Berries

Bagas

Mango

Manga

Kale

Kale

Avocado

Abacate

Nuts

Frutos secos