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espresso machine with sea salt brass finish

The diamond white of natural sea salt with a pinch of matte pearl.

Sage toaster and kettle next to an assortment of pink florals and beverages.

Match Your Kitchen

Sea Salt Brass

An elegant shade inspired by decadent black
truffles in a luxurious velvet coating.

Sage toaster and kettle next to black shaved truffles and lamington cakes.

Black Truffle

Sea Salt

The creamy shade of nougat with roasted almonds
in a dusted icing finish.

products in almond nougat with various dishes and drinks

Almond Nougat

toaster with black stainless steel finish

A dramatic squid ink tint over a Brushed Stainless Steel base dressed with a delicate sheen.

Sage toaster and kettle next to an assortment of chocolate cakes and beverages.

Explore other black stainless steel appliances.

Black Stainless Steel

bambino espresso machine with damson blue finish

A rich shade of Damson plums with notes of ripe summer blueberries with a touch of frost.

Sage toaster and kettle next to caramel sweets, tea and maroon flowers.

Damson Blue

Barista Express Impress espresso machine with red velvet cake finish

An indulgent matte red shade inspired by luscious red velvet cake finished with a lustre.

Sage toaster and kettle next to red velvet cakes, tea and red orchids.

Explore other red velvet cake appliances.

oracle espresso machine with red velvet cake finish

Red Velvet Cake

nespresso machine with smoked hickory finish

The smokey grey of hickory firewood with a charred glaze.

Sage toaster and kettle next to an assortment of coffee beverages and snacks.

This colour is dark grey with metallic fleck. Surface to be high gloss.

Smoked Hickory

Noir

toaster with olive tapenade and brass finish

An earthy dark green hue of Mediterranean olives with a lustrous matte finish.

espresso machine next to an assortment of beverages

Complete The Look With Olive Tapenade Brass

kettle with olive tapenade and brass finish

Olive Tapenade Brass

A retro peppermint in whipped buttercream with a pearlescent finish.

This color is light aqua with blue/silver pearl. Surface to be satin matte.

Mint Frosting

A brilliant shade of saffron infused butter with a golden matte finish.

This colour is bright yellow with metallic fleck. Surface to be satin matte.

Saffron Butter

A delicate pink of rosewater infused meringue 
with a pearlescent finish.

Explore other rosewater meringue appliances.

This colour is pale pink with white pearl. Surface to be satin matte.

Rosewater Meringue

the Oracle™ Dual Boiler

the Craft Collection™

Sal marina con efecto latón

Luxe Brewer

the Barista Express™

the InFizz™ Fusion

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My Product

Descubre cómo crear arte latte con tu cafetera expreso.


Latte art

Completa tu taza de café perfecta con leche de textura impecable y aterciopelada para obtener un sabor delicioso con esa sensación perfecta en boca. Y, ¿por qué no pruebas a crear tu propio latte al estilo barista? Impresiona a tus vecinos y amigos, y diviértete considerando tu café como un arte. ¡Que empiece tu viaje por el arte del latte!

Cómo crear arte latte

La leche perfectamente texturizada redondea el sabor con cuerpo de un café excepcional, suavizando la acidez y realzando las notas delicadas, todo ello con una sensación aterciopelada en la boca. Ya no necesitas un barista para crear tu leche de textura perfecta: la Barista Touch™ texturiza la leche según tus especificaciones exactas. Sigue el sencillo proceso para ver cómo se hace.

Cómo texturizar automáticamente la leche

Aprender a crear "El Punto" es esencial para la mayoría del arte latte. La buena noticia es que puedes crear arte latte con calidad de barista con tu Barista Touch™ y comenzar el viaje del arte latte aquí.

Cómo crear arte latte: el punto

¿Tienes invitados el fin de semana? Impresiona a tus invitados con un arte latte con calidad de barista utilizando la Barista Touch™.

Cómo crear arte latte: el corazón

¿Estás avanzando en el arte del latte? Entonces aprendamos a crear la Roseta y el Tulipán con nuestro tutorial guiado. Convertirse en un experto nunca ha sido tan fácil.

Cómo crear arte latte: el tulipán y la roseta

Familiarízate con las piezas, los accesorios y la interfaz de tu cafetera.


Configuración inicial

Listo para experimentar la tercera ola de especialidades de café en casa? Descubre el proceso paso a paso para preparar esa taza perfecta de expreso con tu Barista Touch™. Explora y conoce las herramientas y accesorios que ponen el poder de Sage a tu servicio. 

Guía completa

Desembalar el Barista Touch™ es dar el primer paso en el camino hacia la creación de especialidades de café de tercera ola en casa. Familiarízate con las herramientas esenciales que utilizarás para preparar una taza perfecta de expreso. En este video, te presentaremos cada uno de los accesorios que completan tu Barista Touch™ y te convertirán en un barista en casa.

Desembalaje y piezas

Disfruta del poder de crear especialidades de café de tercera ola en casa con tu nueva Barista Touch™. Sigue esta guía para configurar tu nueva cafetera y los accesorios para preparar esa primera taza de café expreso en casa. 

Configuración de la máquina

La Barista Touch™ es una sofisticada cafetera expreso capaz de ofrecer especialidades de café de tercera ola con solo deslizar el dedo, seleccionar y personalizar. Aprende a dominar la interfaz para crear tu expreso, latte, cappuccino o americano ideal desde la comodidad de tu propia casa.

Cómo utilizar la interfaz

La calidad del agua que utilizas es un ingrediente integral para lograr una deliciosa taza de café de tercera ola. Tu Barista Touch™ viene con una banda de prueba de dureza del agua para determinar la calidad de tu fuente de agua. Aprende a utilizar la banda reactiva, a evaluar los resultados y a preparar café de calidad de cafetería en casa.

Comprobar y ajustar la dureza del agua

Cuando se prepara la taza perfecta de especialidades de café de tercera ola, la magia está en los detalles. La Barista Touch™ dispone de 30 niveles de molido para que puedas ajustar su sabor perfecto. Te recomendamos que empieces con el nivel de molido 14 y se ajusta a tus gustos a partir de ahí.

Cómo ajustar el grosor de molido

Una habilidad esencial para preparar deliciosas especialidades de café de tercera ola como un profesional es perfeccionar el apisonado y el recorte para conseguir la dosis perfecta de café recién molido. Afortunadamente, la Barista Touch™ simplifica este paso: mira cómo se hace.

Cómo apisonar y ajustar la dosis

Aprende a extraer correctamente el expreso en tu cafetera.


Extracción de café expreso

La Barista Touch™ viene con un conjunto de herramientas de primera línea para preparar esa taza perfecta de expreso. Ahora es el momento de aprender a elegir los granos adecuados para garantizar una experiencia de café de primera calidad. Únete al experto en torrefacción de café Paul Geshos, fundador y propietario de Mecca Coffee, que te explicará cómo elegir los mejores granos.

Elegir los granos de café adecuados

Para disfrutar en tu propia casa de la magia del café de especialidad de tercera ola, rico y con cuerpo, sigue la fórmula de las 4 claves de Sage y ve cómo el barista profesional Leo Schmidt explica cómo conseguir la extracción perfecta necesaria para un café excepcional.

Equilibrar la extracción

¿Estás listo para preparar un rico y suave Long Black como lo hacen los profesionales? Con tu Barista Touch™, puedes hacerlo desde la comodidad de tu propia casa.

Cómo hacer un Long Black

Personaliza los ajustes de tu cafetera según tus preferencias.


Personalización de la máquina

Es hora de aprender a programar tu cafetera para personalizar tus bebidas favoritas exactamente como te gustan, como lo haría tu barista favorito. 

Cómo personalizar y guardar una selección de bebidas

¿Sabías que los distintos tipos de granos de café requieren temperaturas diferentes para extraer mejor todo su sabor? Los baristas profesionales lo saben, y tu Barista Touch™ también. Puedes ajustar la temperatura de preparación con solo unos toques.

Cómo ajustar la temperatura de infusión

Los distintos tipos de leche y alternativas a la leche requerirán una temperatura diferente para obtener una textura perfecta. Puedes ajustar y personalizar tus gustos y preferencias con la Barista Touch™.

Cómo ajustar la temperatura y la textura de la leche

La Barista Touch™ te ofrece la posibilidad de crear lujosas especialidades de café de tercera ola en tu propia casa. Sin embargo, no basta con preparar un expreso perfectamente extraído o una leche con la textura ideal. Se trate de ser capaz de personalizar tu café a tu gusto específico, al igual que lo hace tu barista favorito. Te guiaremos sobre cómo realizar estos cambios.

Cómo cambiar la configuración

A veces quieres empezar de cero. Si alguna vez deseas anular todas las personalizaciones que has realizado en tu cafetera para poder empezar de nuevo, es fácil restablecer los valores predeterminados de la Barista Touch™. Al restablecer los valores predeterminados de fábrica, se eliminarán todos los cambios de configuración que hayas realizado, incluidas todas las bebidas personalizadas.

Cómo restablecer los valores de fábrica

Aprende a limpiar tu cafetera expreso y todos sus accesorios.


Guías de limpieza

Para mantener la Barista Touch™ al máximo rendimiento y que siga produciendo un café especial de tercera ola excepcional, es esencial limpiar regularmente el portafiltro y la cesta del filtro. De lo contrario, los residuos de café y los aceites del expreso pueden acumularse en los componentes de la máquina. Sigue leyendo para ver cómo se hace.

Cómo limpiar el portafiltro y la cesta del filtro

Para asegurarte de que cada café que prepares tenga el mejor sabor, deberás limpiar y dar mantenimiento correcto a tu cafetera. Un paso esencial es enjuagar periódicamente la mampara. Solo tienes que seguir nuestra sencilla guía. 

Cómo limpiar la mampara de ducha

La limpieza periódica de la bandeja de goteo de tu cafetera te ayudará a seguir preparando la taza de café perfecta en casa. El indicador "Empty Me" (vaciar) de la bandeja de goteo te indicará cuándo es necesario limpiarla.

Cómo limpiar la bandeja de goteo

Tu Barista Touch™ está equipada con un molinillo de fresa cónica para obtener un café de calidad superior. Mantener el molinillo cónico limpio junto con el resto de la cafetera te garantizará que siempre prepares una taza de café excepcional. Te mostramos cómo limpiar a fondo los componentes del molinillo de fresas.

Cómo limpiar las fresas cónicas del molinillo

Limpiar el cabezal del grupo al principio y al final de cada sesión de preparación es un paso esencial para el mantenimiento de tu cafetera; de lo contrario, los aceites y residuos de los granos de café pueden acumularse, impidiendo el funcionamiento fluido y correcto de tu Barista Touch™. 

Limpieza del cabezal del grupo

Para asegurarte de que tu Barista Touch™ ofrece siempre un exquisito café especial de tercera ola, es fundamental mantener la cafetera y sus piezas y accesorios limpios y sin aceites de granos de café ni residuos acumulados. Te mostramos cómo realizar un enjuague de la cesta del filtro antes y después de cada sesión de preparación de café.

Enjuague de la cesta del filtro

Para garantizar que tu leche esté siempre en su punto, asegúrate de mantener limpia la lanceta. Te explicaremos los sencillos cuidados necesarios para mantener la lanceta en perfecto estado.

Limpieza y desbloqueo de la lanceta

El agua perfectamente filtrada es esencial para disfrutar de un café suave y con cuerpo sin amargor. La cafetera Barista Touch™ incluye un sistema de filtrado de agua que garantiza un café delicioso, taza tras taza. Solo tienes que cambiar el filtro de agua cada 90 días o después de usar 40 L de agua.

Cómo sustituir el filtro de agua

El mantenimiento y la limpieza regulares son cruciales, y el diseño inteligente de la Barista Touch™ lo hace fácil. Tu cafetera te avisará cuando sea necesario un ciclo de limpieza y te guiaremos a través de él para producir mejores extracciones y evitar la acumulación de aceites, leche o restos con esta guía paso a paso.

Cómo realizar un ciclo de limpieza

Para garantizar que nada se interponga entre tú y el sabor intenso de tu café, te recomendamos que realices un reenjuague con agua limpia del sistema al final de cada sesión de preparación. De este modo se eliminan los residuos de aceite de café acumulados y la cafetera está siempre lista para preparar otra taza de café excepcional.

Cómo realizar un retrolavado con agua limpia

Una leche con una textura perfecta convierte un café excelente en sublime, pero esto no ocurrirá a menos que la cafetera esté limpia. Aprende a limpiar la lanceta de la Barista Touch™ y a eliminar las obstrucciones ocasionales para que siempre puedas disfrutar de una leche con una textura perfecta. 

Cómo limpiar y desatascar la lanceta

La Barista Touch™ está equipada con un filtro de agua para eliminar los minerales del agua, garantizando que cada taza de café que prepares tenga un sabor excelente. 
Pero los minerales pueden acumularse en los elementos calefactores de la cafetera expreso, por lo que tendrás que aprender a descalcificar la cafetera, eliminando los depósitos de agua dura del sistema. Visualiza cómo se hace aquí.

The Barista Touch - Black Truffle

Tutoriales y Guías

Latte art