Innovation

Innovation

Kurv

Hovedmenu

Close Video
Kæmpenyhed inden for bordovne


Kæmpenyhed inden for bordovne

4 års research

 

Element iQ™-systemet genererer 400 °C og giver samme effekt som en murstensovn

Murstensovne genererer tre typer varme – konduktiv varme, strålevarme og konvektiv varme, hvilket skaber det ideelle miljø 
til pizzatilberedning. Element iQ™-systemet fra Sage fordeler effekten automatisk for at skabe de ideelle forhold til tilberedning af en hel
række pizzatyper, herunder Napoli-pizza, der kræver temperaturer på over 400 °C.

 

⁠

  

⁠

  

⁠

  





Element IQ-system

Den intelligente varmefordeling

Sages Element iQ®-systemet bruger avancerede algoritmer, der optimerer effektfordelingen for at skabe det ideelle miljø med den korrekte blanding af konduktiv-, stråle- og konvektionsvarme til tilberedning af de forskellige typer pizza.





Strålevarme

Intens direkte varme, der giver en skorpe med flotte leopardpletter

 


 


Andre teknologier

Element IQ-sensorer, -teknologier og -algoritmer