Hjem

Hovedmenu

Close Video
Pizzaiolo Video

 the Smart Oven™ Pizzaiolo

 

Den første bordovn til hjemmet, der kan fungere ved temperaturer på helt op til 400 °C.

 

Oversøisk model vist.

Det viste produkt er en prototype. Den endelige version kan være lidt anderledes.

the Smart Oven Pizzaiolo Pizza maker in Brushed Stainless Steel

Den traditionelle pizzaovn på en ny måde

En ægte træfyret* murstenspizzaovn koster en formue og tager lang tid at varme op. For at genskabe de samme tilberedningsforhold i en bordovn har vi brugt flere år på at researche forskellige opvarmningsmetoder, teste forskellige prototyper og tilpasse vores Element IQ®-system for til sidst at være i stand til at skabe den første bordovn, der ikke alene kan operere i temperaturer på op til 400 °C, men også kan generere de tre typer varme, der kendetegner en murstensovn (konduktiv varme, strålevarme og konvektiv varme) og gør det muligt at tilberede ægte træfyret* pizza på under 2 minutter.

 

Se vores Smart Oven Pizzaiolo i brug!

Luk
Los Angeles Food  & Wine

Alle videoer

*Dette produkt bruger ikke træ- eller træbiprodukter. Udtrykket "træfyret" henviser til de specifikke varmeegenskaber i denne ovn, der genskaber egenskaberne ved en træfyret murstensovn.
 


Hvad er Element IQ™-systemet?

Sages Element IQ™-system består af avancerede komponenter, der ved hjælp af smarte algoritmer forleder og styrer effekten for at skabe og opretholde det ideelle miljø til tilberedning af en række forskellige pizzatyper.  

Lær mere om Element iQ™-systemet
⁠


400 °C giver rigtig mange gode muligheder ...

Har du spørgsmål om Pizzaiolo? Så har vi svarene


På grund af de ekstremt høje temperaturer, der opnås, skal du sørge for at placere ovnen på et sted med god udluftning, da den vil udlede røg og damp under madlavningen. Stil ikke apparatet tæt på kanten af en bordplade eller et køkkenbord. Sørg for, at overfladen er stabil, vandret, varmeresistent og ren.


Sage Pizzaiolo-ovnen er udstyret med Element iQ-systemet, der justerer, hvilke varmeelementer der bruges og med hvilken effekt for at opnå den optimale funktionalitet under tilberedningen. Hver af ovnens funktioner er forudindstillet med vores anbefalede plade- og toptemperaturer, der er baseret på opskrifter og test. Du kan vælge mellem forudindstillingerne Wood Fired (træfyret), New York, Pan (pandepizza), Thin & Crispy (tynd og sprød) eller Frozen (frost), eller du kan bruge manuel tilstand, hvis du selv vil styre varmeindstillingerne. Du kan læse mere i brugervejledningen.


Det er helt normalt. Døren er ventileret for at frigive damp, som dannes af madvarer med et højt fugtindhold. Der kan samle sig noget kondensvand under ovnens fødder, og det kan tørres af med en fugtig klud.


Dette er normalt under tilberedning på grund af de ekstremt høje temperaturer og holder hurtigt op. Du kan begrænse det ved at bruge mindre mængder mel/semulje på pizzaspaden. Vi anbefaler at bruge 1/2 tsk på pizzaspaden. Det anbefales også at bruge ovnen på et sted med god udluftning. Du kan læse mere om sikkerheden i brugervejledningen.


Vær ikke bange. Ovnrummet når høje temperaturer (400 °C), så dette kan ske lejlighedsvis, hvis ingredienser falder på den aktive bund. Luk døren, hvis den stadig er åben. I sjældne tilfælde, hvor flammen ikke slukker af sig selv inden for 20 sekunder, skal du tage stikket ud af stikkontakten og holde døren lukket, indtil flammen er slukket.