Grazie alle 6 esclusive modalità di estrazione puoi goderti un caffè perfettamente equilibrato, proprio come piace a te. Le modalità predefinite includono Gold, Fast, Strong, Pour over e Cold Brew. Per perfezionare il gusto, puoi regolare il tempo di pre-infusione, la velocità e la temperatura di erogazione o preparare la tua bevanda utilizzando un beccuccio adattatore con il tuo dispositivo pour-over preferito.
Un ottimo caffè richiede un controllo preciso della temperatura, della velocità di erogazione e del tempo di contatto fra il caffè e l'acqua 1. Controllo PID. 2. Pompa: possibilità di scegliere tra 3 diverse velocità di erogazione per ottimizzare il tempo di contatto. 3. Sistema di riscaldamento thermocoil: grazie all'elemento riscaldante thermocoil, l'acqua utilizzata è più pura rispetto ai tipici sistemi di infusione che utilizzano l'alluminio.
Nella modalità preimpostata Gold Cup, the Sage Precision Brewer Glass regola automaticamente la temperatura dell'acqua e il tempo di infusione per rispettare gli standard stabiliti dalla Specialty Coffee Association (SCA).
La valvola Steep & Release (infusione e rilascio) brevettata da Sage mantiene automaticamente l'acqua a contatto con il caffè quando vengono erogati volumi di caffè per tazze piccole senza la caraffa in posizione.
Consente di personalizzare qualsiasi parametro, come il tempo di pre-infusione, la temperatura di infusione e la velocità di erogazione, per esaltare il gusto del tipo specifico di caffè utilizzato, dalle note floreali, a quelle fruttate e terrose e così via.
Prepara qualsiasi volume di caffè proprio come piace a te con i filtri Flat Bottom & Cone, entrambi inclusi.
